Mô tả sản phẩm
Xenlulozo là một polisaccarit cấu tạo từ các đơn vị β-D-glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic. Tính chất hóa học của xenlulozo chủ yếu dựa trên cấu trúc này, đặc biệt là sự có mặt của các nhóm hydroxyl (-OH) và liên kết glycosidic. Nó không tan trong nước và hầu hết các dung môi hữu cơ thông thường.
Phản ứng thủy phân
Thủy phân axit:
Xenlulozo bị thủy phân trong môi trường axit mạnh (như H
2SO
4, HCl) tạo ra các sản phẩm trung gian như cellobiose và cuối cùng là glucose. Phản ứng này được sử dụng trong công nghiệp sản xuất glucose từ nguyên liệu chứa xenlulozo như gỗ, rơm rạ.
Thủy phân enzyme:
Một số enzyme như cellulase có khả năng thủy phân xenlulozo thành glucose. Quá trình này diễn ra trong hệ tiêu hóa của động vật nhai lại nhờ vi sinh vật cộng sinh.
Phản ứng este hóa
Phản ứng với axit nitric:
Xenlulozo phản ứng với axit nitric (HNO
3) tạo ra xenlulozo nitrat (hay còn gọi là thuốc súng không khói). Mức độ nitrat hóa ảnh hưởng đến tính chất của sản phẩm, ví dụ xenlulozo trinitrat là chất nổ mạnh.
Phản ứng với axit axetic:
Xenlulozo phản ứng với axit axetic (CH
3COOH) tạo ra xenlulozo axetat, một loại polime được sử dụng rộng rãi trong sản xuất sợi tổng hợp (rayon, acetate).
Phản ứng ete hóa
Xenlulozo có thể phản ứng với các chất như oxit etylen, tạo ra các dẫn xuất ete của xenlulozo, được sử dụng trong sản xuất các loại giấy, vải có độ bền cao và khả năng chống thấm nước tốt.
Phản ứng oxi hóa
Xenlulozo bị oxi hóa bởi các chất oxi hóa mạnh, ví dụ như nước brom, tạo ra các sản phẩm oxi hóa có cấu trúc phức tạp. Phản ứng này có thể dẫn đến sự phân hủy xenlulozo.
Sản phẩm hữu ích: phép chia lớp 4 chia 3 chữ số
Sản phẩm hữu ích: tác dụng của chất béo
Sản phẩm liên quan: bài thơ thăm lúa
Xem thêm: bài phát biểu 20/10