Nhiệt độ sôi các chất

Mô tả sản phẩm

Nhiệt độ sôi của một chất là nhiệt độ mà tại đó áp suất hơi của chất lỏng bằng áp suất khí quyển. Mỗi chất có nhiệt độ sôi riêng biệt, phụ thuộc vào các yếu tố như lực liên kết giữa các phân tử, khối lượng phân tử, và cấu trúc phân tử. Dưới đây là thông tin chi tiết về nhiệt độ sôi của một số chất phổ biến.

Nhiệt độ sôi của một số chất thông dụng

Nước (H₂O):

Nhiệt độ sôi của nước ở áp suất khí quyển tiêu chuẩn (1 atm) là 100°C (212°F). Đây là một nhiệt độ sôi tương đối cao so với các chất có khối lượng phân tử tương tự, do liên kết hydro mạnh giữa các phân tử nước.

Rượu etylic (C₂H₅OH):

Rượu etylic có nhiệt độ sôi khoảng 78,4°C (173°F). Nhiệt độ sôi này thấp hơn nước do liên kết hydro yếu hơn.

Axeton (CH₃COCH₃):

Axeton có nhiệt độ sôi khoảng 56°C (133°F). Axeton có lực tương tác giữa các phân tử yếu hơn rượu etylic và nước nên nhiệt độ sôi thấp hơn.

Benzen (C₆H₆):

Benzen có nhiệt độ sôi khoảng 80,1°C (176°F). Benzen là chất lỏng không phân cực, lực tương tác giữa các phân tử chủ yếu là lực van der Waals, dẫn đến nhiệt độ sôi thấp hơn so với các chất phân cực như nước hay rượu.

Yếu tố ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi

Nhiệt độ sôi của một chất phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

Lực liên kết giữa các phân tử:

Lực liên kết càng mạnh, nhiệt độ sôi càng cao. Ví dụ, liên kết hydro trong nước tạo ra nhiệt độ sôi cao.

Khối lượng phân tử:

Khối lượng phân tử càng lớn, nhiệt độ sôi càng cao. Điều này là do lực van der Waals tăng lên khi khối lượng phân tử tăng.

Cấu trúc phân tử:

Cấu trúc phân tử ảnh hưởng đến sự phân bố điện tích và lực tương tác giữa các phân tử, do đó ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi. Phân tử phân nhánh thường có nhiệt độ sôi thấp hơn phân tử mạch thẳng cùng khối lượng phân tử.

Áp suất:

Áp suất càng cao, nhiệt độ sôi càng cao. Ở độ cao lớn, áp suất khí quyển thấp hơn, dẫn đến nhiệt độ sôi của nước thấp hơn 100°C.

Sản phẩm hữu ích: thế nào là nguyên tố hóa học

Xem thêm: tiếng việt chân trời sáng tạo lớp 2

Sản phẩm hữu ích: chim hoàng yến đầu bông cúc

Sản phẩm hữu ích: đạo hàm của hàm số là