Hợp chất nào là hợp chất hữu cơ?

Mô tả sản phẩm

Hợp chất hữu cơ là những hợp chất hóa học chứa cacbon (C), ngoại trừ một số ít trường hợp ngoại lệ như cacbon monoxit (CO), cacbon đioxit (CO2), axit cacbonic (H2CO3) và các muối cacbonat, cacbua. Đa số các hợp chất hữu cơ còn chứa hydro (H), và thường gặp các nguyên tố khác như oxy (O), nitơ (N), lưu huỳnh (S), halogen (F, Cl, Br, I) và photpho (P).

Đặc điểm của hợp chất hữu cơ

Sự đa dạng về cấu trúc:

Các nguyên tử cacbon có khả năng liên kết với nhau tạo thành mạch cacbon dài, ngắn, phân nhánh hoặc vòng, tạo ra sự đa dạng về cấu trúc của hợp chất hữu cơ. Điều này dẫn đến số lượng khổng lồ các hợp chất hữu cơ, nhiều hơn rất nhiều so với số lượng hợp chất vô cơ.

Tính chất hóa học:

Hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy và sôi thấp hơn so với hợp chất vô cơ. Chúng thường dễ cháy và phản ứng hóa học thường diễn ra chậm hơn so với phản ứng của hợp chất vô cơ. Nhiều hợp chất hữu cơ dễ bị phân hủy bởi nhiệt.

Nguồn gốc:

Hầu hết các hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong sinh vật sống hoặc được sản xuất từ sinh vật sống. Tuy nhiên, ngày nay, con người cũng có thể tổng hợp được rất nhiều hợp chất hữu cơ trong phòng thí nghiệm.

Phân loại hợp chất hữu cơ

Hydrocacbon:

Là những hợp chất hữu cơ chỉ chứa cacbon và hydro. Ví dụ: metan (CH4), etan (C2H6), etilen (C2H4), axetilen (C2H2), benzen (C6H6).

Dẫn xuất của hydrocacbon:

Là những hợp chất hữu cơ được tạo thành từ hydrocacbon bằng cách thay thế một số nguyên tử hydro bằng các nhóm nguyên tử khác. Ví dụ: ancol, andehit, xeton, axit cacboxylic, este, amin... Tóm lại, sự hiện diện của cacbon (trừ một số ngoại lệ đã nêu) là yếu tố quyết định để phân loại một hợp chất là hữu cơ hay vô cơ. Tính chất đặc trưng của các hợp chất hữu cơ, sự đa dạng cấu trúc và nguồn gốc của chúng cũng giúp ta nhận biết và phân loại chúng một cách chính xác.

Sản phẩm hữu ích: phi kim mạnh nhất trong bảng tuần hoàn

Xem thêm: câu hỏi heo đất

Sản phẩm liên quan: phô mai con bò cười làm từ gì

Xem thêm: ký hiệu sơ đồ mạch điện