Dê Xào Sa Tế

Mô tả sản phẩm

Dê xào sa tế là món ăn hấp dẫn với thịt dê mềm, thơm, hòa quyện cùng vị cay nồng đặc trưng của sa tế. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc những buổi liên hoan bạn bè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt dê:

Chọn thịt dê tươi ngon, không bị hôi, phần thịt nên chọn phần nạc vai hoặc đùi, khoảng 500gr, thái miếng vừa ăn.

Gia vị:

Sa tế, tỏi, ớt, hành tím, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu.

Rau ăn kèm:

Rau răm, ngò rí, ớt tươi.

Cách làm dê xào sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt dê rửa sạch, để ráo. Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ. Rau răm, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt dê:

Cho thịt dê vào tô, thêm sa tế, tỏi, ớt băm, hành tím băm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu vào ướp khoảng 30 phút cho thịt dê ngấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt dê:

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt dê vào xào săn. Khi thịt dê săn lại, cho thêm một ít nước vào, đun nhỏ lửa đến khi thịt dê mềm.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn:

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc rau răm, ngò rí lên trên. Múc dê xào sa tế ra đĩa, ăn nóng cùng cơm trắng.

Mẹo nhỏ khi làm dê xào sa tế

Để món dê xào sa tế ngon hơn, bạn nên chọn thịt dê tươi ngon, ướp thịt dê kỹ càng. Khi xào thịt dê, nên xào lửa lớn để thịt dê săn lại, sau đó hạ lửa nhỏ để thịt dê mềm. Bạn có thể điều chỉnh lượng sa tế tùy theo sở thích ăn cay của mình.

Tìm hiểu thêm về các món ăn ngon khác

Ngoài dê xào sa tế, bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác trên website của chúng tôi.

Xem thêm: cóc vào nhà ở tốt hay xấu

Xem thêm: em có định hướng gì về nghề nghiệp của mình sắp tới

Sản phẩm hữu ích: cảm nhận của em về đoạn thơ việt nam đất nước ta ơi

Sản phẩm hữu ích: cách đồ xôi cốm

Sản phẩm hữu ích: cảnh đẹp đường phố