Cách Ngâm Nho Rừng

Mô tả sản phẩm

Ngâm nho rừng đơn giản hơn bạn nghĩ! Chỉ cần chuẩn bị nho rừng tươi ngon, đường và một chút thời gian là bạn đã có ngay hũ rượu nho rừng thơm ngon, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các bước thực hiện.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Nguyên liệu cần có:

• 1kg nho rừng tươi, chín mọng, không bị dập nát.
• 500g – 1kg đường kính trắng (tùy thuộc vào độ ngọt bạn muốn).
• 1 bình thủy tinh sạch, khô, có nắp đậy kín.
• (Tùy chọn) 1 ít rượu trắng (khoảng 50ml) để giúp bảo quản và tăng thêm hương vị (nếu dùng rượu cần chọn loại rượu ngon, không có mùi hắc).

Các Bước Ngâm Nho Rừng

Bước 1: Sơ chế nho rừng

Rửa sạch nho rừng dưới vòi nước chảy, loại bỏ những quả bị dập, hư hỏng. Để ráo nước.

Bước 2: Ngâm nho với đường

Cho một lớp nho rừng vào bình thủy tinh, rắc một lớp đường lên trên. Tiếp tục xếp lớp nho và đường cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng nên là lớp đường.

Bước 3: (Tùy chọn) Thêm rượu

Nếu muốn, bạn có thể thêm khoảng 50ml rượu trắng vào bình. Rượu sẽ giúp bảo quản nho và làm tăng hương vị cho thành phẩm.

Bước 4: Ủ nho

Đậy kín nắp bình và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ủ nho thường từ 2-3 tháng. Trong quá trình ủ, bạn nên thỉnh thoảng kiểm tra xem nho đã ngấm đường chưa, nếu thấy ít nước bạn có thể bổ sung thêm đường.

Bước 5: Lọc và sử dụng

Sau thời gian ủ, bạn có thể lọc lấy nước nho rừng để uống. Nước nho có thể được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Bạn cũng có thể dùng cả nho và nước ngâm để thưởng thức.

Lưu ý khi ngâm nho rừng

Để có được hũ rượu nho rừng thơm ngon, bạn cần chọn nho rừng tươi ngon, chín mọng. Nên chọn bình thủy tinh sạch, khô để tránh làm hỏng rượu. Quá trình ngâm cần kiên nhẫn, thời gian ủ càng lâu thì rượu càng ngon.

Xem thêm: câu nói hay về đôi môi

Xem thêm: cách làm rau câu nước dừa tươi

Sản phẩm liên quan: cây giống cái mơn