Cách Luộc Trân Châu Trắng

Mô tả sản phẩm

Muốn luộc trân châu trắng ngon, mềm, dẻo, không bị cứng hay nát, bạn cần phải làm đúng các bước sau đây. Hãy cùng tìm hiểu cách luộc trân châu trắng chuẩn nhất nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

Trân châu trắng, nước sạch.

Các bước luộc trân châu:

1. **Sơ chế trân châu:** Cho trân châu vào một tô nước sạch ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Việc này giúp trân châu nở đều và mềm hơn khi luộc. 2. **Luộc trân châu:** Cho trân châu vào nồi, thêm lượng nước gấp 3-4 lần lượng trân châu. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó vặn nhỏ lửa, đậy vung và ninh khoảng 15-20 phút. Trong quá trình luộc, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy nhẹ để tránh trân châu bị dính vào đáy nồi. 3. **Kiểm tra độ chín:** Sau 15-20 phút, bạn dùng muỗng múc một vài viên trân châu ra kiểm tra. Nếu trân châu trong suốt, mềm dẻo và không còn cứng là đã chín. Nếu chưa chín, tiếp tục đun thêm vài phút nữa. Quan sát kỹ vì trân châu dễ bị nhũn nếu đun quá lâu. 4. **Vớt trân châu:** Khi trân châu đã chín, tắt bếp và vớt trân châu ra, nhanh chóng cho trân châu vào tô nước lạnh có thả vài viên đá để giữ độ dai, không bị dính vào nhau. Ngâm khoảng 5-10 phút. 5. **Sử dụng:** Sau khi đã làm nguội, bạn có thể sử dụng trân châu để nấu chè hoặc làm các món ăn khác theo ý muốn. Lưu ý: Trân châu sau khi luộc nên được sử dụng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ ngon và không bị khô cứng.

Mẹo nhỏ để luộc trân châu trắng ngon

Mẹo 1:

Chọn mua trân châu chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng. Trân châu chất lượng tốt sẽ có độ dai, dẻo và không bị nát khi luộc.

Mẹo 2:

Không nên luộc trân châu với lửa quá lớn, điều này sẽ làm cho trân châu bị nát. Cần đun lửa vừa phải để trân châu chín đều.

Mẹo 3:

Ngâm trân châu trong nước lạnh sau khi luộc để giữ được độ dai và không bị dính.

Mẹo 4:

Nếu muốn trân châu có vị ngọt nhẹ, bạn có thể thêm một chút đường vào nước luộc. Tuy nhiên, lưu ý không nên cho quá nhiều đường, vì có thể làm trân châu bị nát.

Sản phẩm hữu ích: hình con chó mặt xệ

Sản phẩm liên quan: ghi viếng đám ma

Sản phẩm hữu ích: cách làm cá chép chưng tương

Sản phẩm hữu ích: giấc mơ nay đã phai tàn

Sản phẩm hữu ích: cân nặng của voi