Cách Làm Tiết Canh Củ Dền

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm tiết canh củ dền ngon, lạ miệng và hấp dẫn? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách chế biến để có một món tiết canh củ dền thơm ngon, bắt mắt. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Củ dền tươi: 500gr
Nước dùng rau củ (hoặc nước lọc): 1 lít
Rau mùi, hành lá: Vừa đủ
Gia vị: Muối, đường, tiêu, bột ngọt (nếu dùng)

Nguyên liệu tùy chọn:

Đậu phụ rán: 1 miếng (tạo độ béo ngậy)
Nấm hương khô: 5-7 tai (tăng hương vị)
Hạt tiêu sọ: 1 thìa cà phê (tăng mùi thơm)

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc bào sợi tùy thích.
Rau mùi, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Đậu phụ rán cắt miếng nhỏ (nếu dùng).
Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ (nếu dùng).

Nấu tiết canh:

Cho củ dền vào nồi, đổ nước dùng rau củ (hoặc nước lọc) vào, đun sôi.
Đun lửa nhỏ khoảng 15-20 phút cho củ dền chín mềm.
Nêm nếm gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt (nếu dùng) cho vừa miệng.
Cho đậu phụ rán và nấm hương vào (nếu dùng), đun thêm 5 phút.
Tắt bếp, rắc rau mùi, hành lá thái nhỏ lên trên.

Thành phẩm:

Múc tiết canh ra bát, thưởng thức nóng hoặc nguội tùy thích. Món ăn này có vị ngọt thanh của củ dền, kết hợp với mùi thơm của rau gia vị, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì.

Sản phẩm liên quan: cắt tóc ngang lưng

Sản phẩm hữu ích: dê xào sa tế

Sản phẩm hữu ích: dinh thầy thím ở đâu

Sản phẩm liên quan: công dụng của lá vối