Cách Làm Sữa Chua Mít Ăn Liền

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm cách làm sữa chua mít ăn liền thơm ngon, dễ làm tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách làm sao cho sữa chua mít có vị ngon khó cưỡng, ăn liền không cần chờ đợi.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 1 lít sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa chua không đường (khoảng 100g)
• 100g mít chín, chọn mít ngon, ngọt và không bị dập
• 30g đường (tùy chỉnh theo độ ngọt của mít)

Nguyên liệu tùy chọn:

• Vani
• Mật ong

Các Bước Làm Sữa Chua Mít Ăn Liền

Bước 1: Sơ chế mít

Mít chín bạn gọt vỏ, bỏ hạt, xé thành sợi nhỏ. Nếu mít quá ngọt, có thể giảm lượng đường.

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa

Cho sữa tươi vào nồi, đun nóng nhẹ trên bếp đến khi sữa ấm (khoảng 40-45 độ C). Không nên đun sôi. Cho đường vào khuấy tan. Để nguội bớt.

Bước 3: Ủ sữa chua

Cho sữa chua không đường vào hỗn hợp sữa ấm, khuấy đều tay. Sau đó, cho mít đã xé sợi vào, trộn nhẹ nhàng. Đổ hỗn hợp vào các hũ nhỏ, đậy kín nắp.

Bước 4: Ủ men

Cho các hũ sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước nóng vào nồi sao cho ngập khoảng 2/3 hũ. Ủ trong nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm. Bạn cũng có thể ủ trong lò nướng (chức năng ủ) hoặc trong hộp xốp giữ nhiệt.

Bước 5: Bảo quản và thưởng thức

Sau khi ủ xong, cho sữa chua mít vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Sữa chua mít ăn liền có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Thưởng thức khi lạnh sẽ ngon hơn.

Lưu ý khi làm sữa chua mít ăn liền

Để sữa chua mít ngon, bạn cần chú ý đến nhiệt độ sữa khi ủ men. Nếu sữa quá nóng sẽ làm chết men, sữa chua sẽ không lên. Ngược lại, nếu sữa quá lạnh, quá trình lên men sẽ chậm.

Chúc bạn thành công với công thức làm sữa chua mít ăn liền này!

Sản phẩm liên quan: cách thay đổi bản thân mình

Xem thêm: giỗ tổ thợ hồ

Xem thêm: cách hấp nghêu ngon

Sản phẩm hữu ích: cả tiên giới đều nghĩ ta có nỗi khổ riêng