Cá Lăng Nướng Giấy Bạc: Món Ăn Tuyệt Vời Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm cá lăng nướng giấy bạc thơm ngon, đơn giản và nhanh chóng tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để chế biến món ăn hấp dẫn này. Cá lăng nướng giấy bạc giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cá, lại không bị khô, rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Cá lăng tươi ngon (khoảng 500g), bạn nên chọn cá có kích thước vừa phải, thịt chắc.

Gia vị ướp:

Sả băm nhỏ (2-3 cây), tỏi băm nhỏ (1 củ), ớt băm nhỏ (1-2 quả tùy khẩu vị), nước mắm ngon (2 muỗng canh), đường (1 muỗng cà phê), tiêu xay (1/2 muỗng cà phê), dầu ăn (1 muỗng canh), bột ngọt (1/2 muỗng cà phê).

Nguyên liệu khác:

Giấy bạc, hành lá, rau răm (trang trí).

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế cá:

Làm sạch cá lăng, loại bỏ vảy, mang, ruột. Khứa vài đường chéo trên thân cá để gia vị dễ thấm.

Ướp cá:

Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị với nhau. Thoa đều hỗn hợp gia vị lên thân cá, ướp khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.

Nướng cá:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Trải giấy bạc lên khay nướng, đặt cá lăng lên trên. Gói kín cá lại bằng giấy bạc. Nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc đến khi cá chín vàng đều. Bạn có thể kiểm tra độ chín của cá bằng cách dùng tăm xiên vào thân cá, nếu tăm xuyên qua dễ dàng và không còn màu đỏ thì cá đã chín.

Thành phẩm:

Lấy cá ra khỏi lò, mở giấy bạc cẩn thận. Trang trí cá với hành lá và rau răm. Thưởng thức món cá lăng nướng giấy bạc nóng hổi cùng cơm trắng.

Mẹo nhỏ giúp cá lăng nướng ngon hơn

Để cá lăng nướng ngon hơn, bạn nên chọn cá tươi sống, thịt chắc. Khi ướp cá, nên ướp kỹ để cá ngấm đều gia vị. Thời gian nướng cá có thể điều chỉnh tùy theo kích thước của cá và độ nóng của lò nướng. Bạn có thể thêm một ít gừng băm nhỏ vào khi ướp cá để khử mùi tanh. Nên dùng giấy bạc chất lượng tốt để tránh bị rách trong quá trình nướng.

Sản phẩm hữu ích: cứng cổ vai gáy

Sản phẩm hữu ích: giới thiệu về tác giả phạm tiến duật

Sản phẩm hữu ích: cắt tỉa rau củ quả đơn giản

Xem thêm: cách ăn dừa sáp