Cá Hồi Chiên Xù Giòn Tan, Thơm Ngon

Mô tả sản phẩm

Cá hồi chiên xù là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong là thịt cá hồi mềm mại, béo ngậy. Món ăn này rất dễ làm, phù hợp cho cả những người nội trợ không có nhiều kinh nghiệm nấu ăn.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 200g phi lê cá hồi
• 1 quả trứng gà
• 100g bột chiên xù
• 50g bột mì
• Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế cá hồi: Rửa sạch phi lê cá hồi, để ráo nước. Khứa vài đường chéo trên thân cá để cá chín đều hơn. Ướp cá với một chút muối, tiêu, bột ngọt trong khoảng 15 phút.
2. Pha bột: Cho bột mì và trứng gà vào bát, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
3. Chiên cá: Lăn từng miếng cá hồi qua hỗn hợp bột mì và trứng, sau đó lăn tiếp qua bột chiên xù cho đến khi các miếng cá được phủ đều lớp bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt cá ra để trên giấy thấm dầu cho bớt dầu mỡ.
4. Trình bày: Cá hồi chiên xù sau khi chiên xong có thể ăn nóng với tương ớt, tương cà hoặc nước chấm yêu thích.

Mẹo nhỏ giúp cá hồi chiên xù ngon hơn

• Nên chọn cá hồi tươi ngon, thịt chắc.
• Ướp cá đủ thời gian để cá ngấm gia vị.
• Không nên chiên cá với lửa quá lớn, dễ làm cá bị cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong.
• Sau khi chiên xong nên để cá trên giấy thấm dầu để cá giòn hơn.

Những biến tấu thú vị từ cá hồi chiên xù

Ngoài cách làm truyền thống, bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách kết hợp với các loại rau củ khác nhau như hành tây, ớt chuông, cà rốt,… để tạo nên những món ăn mới lạ và hấp dẫn.

Xem thêm: cách lấy dẫn chứng nghị luận xã hội

Sản phẩm hữu ích: da mặt bị sần sùi

Sản phẩm liên quan: em hãy tả một người thân trong gia đình

Sản phẩm hữu ích: cách làm nhựa nở ra

Sản phẩm hữu ích: cách lột hạt sen nhanh