Bông cải xào tôm

Mô tả sản phẩm

Bông cải xào tôm là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm. Vị ngọt của tôm kết hợp với độ giòn của bông cải tạo nên một món ăn hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn này một cách chi tiết và đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chính:

200g tôm tươi, 200g bông cải xanh, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 trái ớt sừng (nếu thích ăn cay), 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng. Bông cải xanh rửa sạch, tách nhỏ thành từng cọng vừa ăn. Tỏi, hành tím băm nhỏ. Ớt sừng băm nhuyễn. Bước 2: Xào bông cải: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi và hành tím. Cho bông cải vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút cho bông cải hơi chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Cho ra đĩa. Bước 3: Xào tôm: Cho tôm vào chảo, xào đến khi tôm chín đỏ, săn lại. Bước 4: Hoàn thiện món ăn: Cho bông cải vào chảo cùng tôm, thêm ớt băm, muối, đường, bột ngọt, nước mắm vào. Đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước 5: Trình bày: Cho món bông cải xào tôm ra đĩa, trang trí thêm vài cọng ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức.

Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn

Để món bông cải xào tôm ngon hơn, bạn nên chọn tôm tươi, có độ đàn hồi tốt. Bông cải nên chọn bông tươi, xanh mướt, không bị dập nát. Khi xào bông cải, nên xào nhanh tay, không xào quá lâu để bông cải giữ được độ giòn. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, không nên quá mặn hoặc quá ngọt. Bạn cũng có thể cho thêm các loại rau củ khác như cà rốt, hành tây để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Sản phẩm hữu ích: cô gái đến từ ứng dụng nhắn tin ngẫu nhiên

Sản phẩm liên quan: ghép ngang ghép dọc

Xem thêm: cách làm xôi gấc ngon