Xôi Đậu Xanh Hạt Sen - Món Ăn Bổ Dưỡng, Thơm Ngon

Mô tả sản phẩm

Xôi đậu xanh hạt sen là một món ăn truyền thống Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen và vị dẻo thơm của nếp tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Bạn đang tìm kiếm công thức làm xôi đậu xanh hạt sen ngon đúng điệu? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây!

Nguyên Liệu Làm Xôi Đậu Xanh Hạt Sen

Nguyên liệu chính:

• 200g gạo nếp ngon
• 100g đậu xanh không vỏ
• 50g hạt sen tươi hoặc khô
• Đường, muối, nước cốt dừa (tùy chọn)

Nguyên liệu phụ:

• Lá chuối hoặc giấy nến để gói xôi (nếu muốn)

Cách Làm Xôi Đậu Xanh Hạt Sen

Sơ chế nguyên liệu:

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 4-6 tiếng cho mềm. Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2-3 tiếng. Hạt sen rửa sạch, nếu dùng hạt sen khô thì nên ngâm nước nóng cho nở mềm.

Nấu xôi:

Cho gạo nếp, đậu xanh, hạt sen vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện. Thêm một ít muối và đường (nếu thích ngọt). Hấp xôi cho đến khi chín mềm, dẻo. Nếu dùng nồi cơm điện, chế độ nấu xôi sẽ tự động hoàn thành. Trong quá trình hấp, bạn có thể thêm nước cốt dừa để xôi thêm béo ngậy.

Thành phẩm:

Xôi chín dẻo, thơm ngon, đậu xanh và hạt sen chín mềm, hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của nếp tạo nên một món ăn hoàn hảo. Bạn có thể thưởng thức xôi nóng cùng với nước cốt dừa hoặc các loại nước chấm tùy thích.

Mẹo nhỏ làm xôi đậu xanh hạt sen ngon

Để xôi ngon hơn, bạn nên chọn gạo nếp ngon, chất lượng. Nên ngâm gạo và đậu xanh đủ thời gian để xôi được mềm và dẻo. Có thể thêm một chút dầu ăn khi hấp xôi để xôi bóng bẩy hơn. Nên dùng xửng hấp để xôi chín đều và giữ được độ dẻo thơm.

Sản phẩm hữu ích: vì sao không nên nuôi chó trắng mũi đỏ

Xem thêm: trẻ mấy tháng ăn trái cây được

Sản phẩm hữu ích: truyện anime sẽ gầy

Sản phẩm hữu ích: xuất hiện đốm đen trên móng tay

Sản phẩm hữu ích: văn khấn trước khi đi xem bói