Mô tả sản phẩm
Xéo xắt là một món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều vùng miền Việt Nam, thường được làm từ thịt heo hoặc bò băm nhỏ, trộn với các loại gia vị và rau củ rồi xào chín. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất dễ làm.
Thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Xéo Xắt
Thịt:
Thịt heo xay hoặc thịt bò xay khoảng 300g, bạn nên chọn phần thịt nạc vai hoặc thịt thăn để món ăn ngon hơn nhé.
Gia vị:
Hành tím băm nhỏ 2 củ, tỏi băm nhỏ 1 củ, nước mắm 2 muỗng canh, đường 1 muỗng canh, tiêu xay 1 muỗng cà phê, dầu ăn 3 muỗng canh, hành lá cắt nhỏ.
Rau củ:
Cà rốt thái sợi 1 củ, hành tây thái sợi 1/2 củ, ớt sừng thái nhỏ (tùy khẩu vị), nấm rơm (nếu thích) 100g.
Các bước thực hiện món Xéo Xắt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt xay ướp với hành tím, tỏi, nước mắm, đường, tiêu xay trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Xào thịt
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt xay vào xào săn cho đến khi thịt chín và ra bớt nước.
Bước 3: Xào rau củ
Cho cà rốt, hành tây, ớt sừng, nấm rơm (nếu dùng) vào chảo cùng với thịt, xào cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Rắc hành lá lên trên, tắt bếp và múc xéo xắt ra đĩa. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
Xem thêm: vạn sự thành công
Xem thêm: truyện ánh trăng rơi vào bể tình
Xem thêm: xuất hiện đốm đen trên móng tay
Sản phẩm hữu ích: trừ phi