Tính chất vật lý của glucozo

Mô tả sản phẩm

Glucozo là một loại đường đơn, có nhiều trong tự nhiên, đặc biệt là trong trái cây chín. Vậy tính chất vật lý của glucozo là gì? Glucozo tồn tại ở dạng tinh thể không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước, ít tan trong rượu etylic và không tan trong ete. Dưới đây là chi tiết về các tính chất vật lý quan trọng của glucozo.

1. Trạng thái và màu sắc

Trạng thái:

Glucozơ tồn tại ở dạng tinh thể, có cấu trúc rắn ở điều kiện thường.

Màu sắc:

Tinh thể glucozo không màu, trong suốt.

2. Độ tan

Trong nước:

Glucozo dễ tan trong nước, tạo thành dung dịch không màu, vị ngọt. Tính chất này giúp glucozo được hấp thụ dễ dàng trong cơ thể.

Trong dung môi hữu cơ:

Glucozo ít tan trong rượu etylic và không tan trong ete. Điều này phản ánh tính phân cực của phân tử glucozo.

3. Tính chất cảm quan khác

Vị:

Glucozo có vị ngọt, mặc dù độ ngọt của nó thấp hơn so với đường mía (saccarozo).

Mùi:

Glucozo hầu như không có mùi đặc trưng.

4. Nhiệt độ nóng chảy

Glucozo có nhiệt độ nóng chảy khá cao, tùy thuộc vào dạng thù hình của nó. Việc xác định chính xác nhiệt độ nóng chảy cần điều kiện phòng thí nghiệm chuyên dụng.

Sản phẩm hữu ích: cheat day nghĩa là gì

Sản phẩm liên quan: toán giải lớp 3

Sản phẩm liên quan: be là gì trong truyện

Xem thêm: bài hát đi cấy

Sản phẩm hữu ích: cách nhận biết khí co2