Tính chất vật lý của axit axetic

Mô tả sản phẩm

Axit axetic, còn được gọi là axit etanoic, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3COOH. Tính chất vật lý của axit axetic bao gồm các đặc điểm về trạng thái, mùi vị, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, độ tan, mật độ, độ nhớt và một số tính chất khác.

Trạng thái và Mùi vị

Trạng thái:

Axit axetic tinh khiết ở dạng lỏng không màu, trong suốt ở nhiệt độ phòng.

Mùi vị:

Có vị chua đặc trưng, quen thuộc trong giấm ăn.

Các tính chất vật lý khác

Nhiệt độ nóng chảy và sôi:

Axit axetic có nhiệt độ nóng chảy là 16,6 °C và nhiệt độ sôi là 118,1 °C. Điều này cho thấy axit axetic có liên kết hydro giữa các phân tử, dẫn đến nhiệt độ sôi cao hơn so với các hợp chất hữu cơ có khối lượng phân tử tương đương nhưng không có liên kết hydro.

Độ tan:

Axit axetic tan vô hạn trong nước và nhiều dung môi hữu cơ khác như etanol, ete và benzen. Khả năng hòa tan cao này là do khả năng tạo liên kết hydro với nước.

Mật độ:

Mật độ của axit axetic là 1,049 g/cm³ ở 25 °C.

Độ nhớt:

Axit axetic có độ nhớt tương đối cao so với các chất lỏng khác có khối lượng phân tử tương đương. Điều này cũng là do sự hiện diện của liên kết hydro giữa các phân tử.

Các tính chất khác:

Axit axetic tinh khiết là chất hút ẩm, có nghĩa là nó hấp thụ hơi nước từ không khí. Nó cũng có thể tạo thành các liên kết hydro với nhiều chất khác, ảnh hưởng đến tính chất của hỗn hợp.

Xem thêm: bat chot top 1

Sản phẩm liên quan: tảo tần là gì

Sản phẩm liên quan: 10 đỉnh núi cao nhất việt nam