Mô tả sản phẩm
Thịt kho củ cải là món ăn dân dã, đậm đà hương vị Việt Nam, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của củ cải và vị mặn, béo ngậy của thịt. Món ăn này thường được chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, ngon miệng.
Nguyên Liệu làm Thịt Kho Củ Cải
Thịt ba chỉ:
500g, nên chọn phần thịt có cả nạc và mỡ để món ăn thêm béo ngậy.
Củ cải trắng:
500g, chọn củ cải tươi, chắc, không bị sâu, vỏ ngoài mịn màng.
Gia vị:
Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, hành tím, tỏi, dầu ăn.
Cách làm Thịt Kho Củ Cải
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1cm. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt:
Thịt ba chỉ ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu, hành tím, tỏi băm trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Kho thịt:
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, tỏi. Cho thịt vào xào săn. Đổ củ cải vào đảo đều. Thêm khoảng 1 chén nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho đến khi thịt mềm, nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Thành phẩm:
Múc thịt kho củ cải ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng. Món ăn này càng để nguội càng ngon.
Sản phẩm liên quan: truyện sói và dương cầm
Sản phẩm hữu ích: c2h4 ra nhựa pe
Xem thêm: tướng mặt đàn ông hiền lành