Thí nghiệm phản ứng tráng bạc của glucozơ: Hiện tượng quan sát được
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Thí nghiệm phản ứng tráng bạc của glucozơ cho hiện tượng xuất hiện lớp bạc sáng bóng bám trên thành ống nghiệm. Đây là một phản ứng đặc trưng để nhận biết glucozơ và các chất có nhóm chức andehit.
Cơ sở lý thuyết của phản ứng tráng bạc glucozơ
Glucozơ là chất khử
Glucozơ có khả năng khử mạnh do trong phân tử có nhóm chức andehit (-CHO). Nhóm này có thể bị oxi hoá thành nhóm cacboxyl (-COOH), đồng thời oxi hoá ion bạc (Ag+) trong dung dịch amoniac thành bạc kim loại (Ag).
Phản ứng tráng bạc
Phản ứng xảy ra như sau: CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
Trong đó, [Ag(NH3)2]OH là phức bạc amoniac. Bạc kim loại tạo thành sẽ bám vào thành ống nghiệm tạo lớp gương sáng.
Hiện tượng quan sát được trong thí nghiệm
Trước phản ứng
Dung dịch glucozơ thường có màu trong suốt, không màu hoặc hơi vàng nhạt. Dung dịch amoniac bạc cũng trong suốt, không màu.
Trong phản ứng
Khi đun nóng hỗn hợp, ta thấy xuất hiện hiện tượng rất đặc trưng: thành ống nghiệm dần xuất hiện lớp chất rắn màu xám đen, sau đó chuyển dần sang màu trắng sáng bóng như gương.
Sau phản ứng
Sau khi phản ứng kết thúc, ta quan sát thấy lớp bạc sáng óng ánh bám đều trên thành ống nghiệm. Dung dịch trở nên trong suốt hơn, hoặc có thể có màu vàng nhạt do sự hiện diện của muối amoni gluconat.
Như vậy, hiện tượng quan sát được trong thí nghiệm phản ứng tráng bạc của glucozơ là sự xuất hiện lớp gương bạc sáng bóng trên thành ống nghiệm, chứng tỏ glucozơ đã khử được ion bạc trong dung dịch amoniac.
Sản phẩm hữu ích: muốn tính tỉ số phần trăm
Sản phẩm liên quan: điều chế lưu huỳnh
Xem thêm: cu + agno3 dư