Tắc Ngâm Mật Ong: Công Thức, Lợi Ích và Cách Làm

Mô tả sản phẩm

Tắc ngâm mật ong là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Nó kết hợp vị chua thanh của tắc với vị ngọt đậm đà của mật ong, tạo nên một sản phẩm vừa thơm ngon lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công thức Tắc Ngâm Mật Ong Chuẩn Vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tắc tươi: 1kg (chọn quả chín vàng, vỏ mỏng, không bị sâu bệnh)
Mật ong nguyên chất: 500g (chọn loại mật ong có độ sánh cao)
Muối tinh: 10g
Đường (tùy chọn): 100g (nếu muốn vị ngọt đậm hơn)
Hũ thủy tinh: Vừa đủ, phải được tiệt trùng sạch sẽ.

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch tắc, dùng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng loại bỏ phần cuống và cắt thành lát mỏng (khoảng 5mm).
2. Ngâm tắc với nước muối pha loãng (10g muối/ 1 lít nước) khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất và làm sạch. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
3. Xếp tắc vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng, rắc một lớp mỏng đường (nếu dùng) xen kẽ các lớp tắc.
4. Đổ mật ong vào hũ sao cho ngập toàn bộ tắc.
5. Đậy kín nắp hũ và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
6. Sau khoảng 7-10 ngày là có thể dùng được. Tắc ngâm càng lâu thì càng ngon.

Lợi ích của Tắc Ngâm Mật Ong

Tắc ngâm mật ong không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Giúp tăng cường sức đề kháng:

Tắc giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm. Mật ong lại có tính kháng khuẩn tự nhiên.

Hỗ trợ tiêu hóa:

Vị chua của tắc giúp kích thích tiêu hóa, đặc biệt tốt cho những người bị đầy bụng, khó tiêu.

Làm đẹp da:

Vitamin C trong tắc có tác dụng làm sáng da, mờ thâm nám. Mật ong lại có tác dụng dưỡng ẩm, làm mềm da.

Giúp giảm ho, long đờm:

Tắc và mật ong đều có tác dụng làm giảm ho, long đờm hiệu quả, đặc biệt tốt cho người bị viêm họng.

Lưu ý khi làm tắc ngâm mật ong

- Chọn tắc tươi ngon, không bị dập nát.
- Sử dụng mật ong nguyên chất để đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
- Tiệt trùng hũ thủy tinh kỹ lưỡng để tránh bị mốc.
- Bảo quản tắc ngâm mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Xem thêm: gg dịch ống kính

Sản phẩm liên quan: bài 4 giai điệu đất nước

Xem thêm: bài hát về hạ long

Sản phẩm liên quan: trip là viết tắt của từ gì