Súp lơ xào với gì ngon nhất?

Mô tả sản phẩm

Súp lơ xào là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết nên xào súp lơ với gì để món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn một số cách xào súp lơ ngon và bổ dưỡng với nhiều nguyên liệu khác nhau, giúp bạn đa dạng thực đơn hàng ngày.

Cách chọn súp lơ tươi ngon

Những đặc điểm của súp lơ tươi ngon

Súp lơ ngon là những cây có bông chắc, màu trắng ngà hoặc xanh nhạt, không bị dập nát, sâu bệnh. Cây súp lơ nên chọn những cây có bông khít, không bị thưa hay có dấu hiệu úa vàng. Khi chọn mua, bạn nên dùng tay ấn nhẹ vào bông súp lơ, nếu thấy chắc và không bị mềm là súp lơ tươi ngon. Nên chọn những cây có cuống còn tươi xanh, không bị héo úa. Tránh chọn những cây có bông bị vàng, úa, hay có dấu hiệu bị sâu bệnh.

Súp lơ xào với thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Súp lơ: 1 cây vừa Thịt bò: 200g Hành tím: 2 củ Tỏi: 3 tép Ớt sừng: 1 quả (tùy chọn) Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt bò thái mỏng, ướp với gia vị gồm: 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút. Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Phi thơm hành tím và tỏi trong chảo dầu nóng, cho thịt bò vào xào săn. Cho súp lơ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi súp lơ chín mềm, tắt bếp.

Súp lơ xào tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Súp lơ: 1 cây vừa Tôm tươi: 200g Hành lá: 1 ít Tỏi: 2 tép Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ. Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ. Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, cho tôm vào xào săn. Cho súp lơ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi súp lơ chín mềm, cho hành lá vào, tắt bếp.

Súp lơ xào nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Súp lơ: 1 cây vừa Nấm rơm/nấm hương: 200g Hành tím: 1 củ Tỏi: 2 tép Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Nấm rửa sạch, cắt lát. Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Phi thơm hành tím và tỏi trong chảo dầu nóng, cho nấm vào xào cho đến khi nấm mềm. Cho súp lơ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi súp lơ chín mềm, tắt bếp.

Súp lơ xào thập cẩm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Súp lơ: 1 cây vừa Cà rốt: 1 củ Đậu cô ve: 100g Hành tây: ½ củ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Cà rốt, đậu cô ve rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Súp lơ rửa sạch, tách nhỏ. Phi thơm hành tím trong chảo dầu nóng, cho cà rốt, đậu cô ve, hành tây vào xào sơ. Cho súp lơ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi súp lơ và các loại rau củ chín mềm, tắt bếp.

Mẹo nhỏ khi xào súp lơ

Để súp lơ xào không bị thâm đen, bạn nên xào nhanh tay và không nên xào quá lâu. Nên nêm nếm gia vị vừa ăn để món ăn không bị mặn hoặc nhạt. Có thể thêm một chút ớt hoặc tiêu để món ăn thêm phần hấp dẫn. Súp lơ xào ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể dùng súp lơ xào kèm với cơm trắng hoặc các loại bánh mì.

Xem thêm: thành tựu trí tuệ nhân tạo

Sản phẩm liên quan: tác giả lê my phục hồi tầng ozone

Xem thêm: su phat trien cua tu vung