Ốc Xào Chuối Xanh

Mô tả sản phẩm

Ốc xào chuối xanh là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, với vị ngọt của chuối xanh, vị đậm đà của ốc và gia vị, tạo nên một hương vị khó quên. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ốc xào chuối xanh ngon nhất.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Ốc bươu, ốc gạo, hoặc các loại ốc khác tùy thích (khoảng 500g), chuối xanh (2 quả), sả (3 cây), ớt (2-3 quả), tỏi (3 tép), hành tím (3 củ).

Gia vị:

Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay, nước màu (nếu muốn).

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Ốc ngâm nước vo gạo có ớt vài tiếng để ốc nhả hết bùn đất, sau đó rửa sạch, chà xát cho thật kỹ. Chuối xanh bào mỏng, ngâm nước muối loãng cho đỡ thâm. Sả, ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ.

Xào ốc:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả, tỏi, hành tím. Cho ốc vào xào săn, nêm nước mắm, đường, bột ngọt vừa ăn. Thêm ớt băm vào xào cùng.

Hoàn thành món ăn:

Cho chuối xanh vào xào cùng ốc, đảo đều tay đến khi chuối chín mềm, có màu hơi vàng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức.

Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn

Để món ốc xào chuối xanh thêm ngon, bạn có thể thêm một ít nước màu để món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại rau thơm như rau răm, ngò gai để món ăn thêm phần dậy mùi. Chọn ốc tươi ngon là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món ăn.

Sản phẩm hữu ích: những câu châm ngôn hay

Sản phẩm liên quan: làm tình lãng mạn

Sản phẩm liên quan: ô tô đồ choi

Xem thêm: mai an tiêm lớp 2