Ốc Hương Xào Dừa - Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua

Mô tả sản phẩm

Ốc hương xào dừa là món ăn ngon, hấp dẫn với vị ngọt của ốc hương kết hợp cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị khó quên. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Ốc hương tươi sống: 500g, chọn ốc còn sống, vỏ chắc, không bị dập nát.
Nước cốt dừa: 200ml, chọn loại nước cốt dừa nguyên chất để món ăn thêm thơm ngon.
Dừa nạo: 100g, dùng để tạo độ béo và thơm cho món ăn.

Nguyên liệu phụ:

Sả: 3 cây, băm nhỏ.
Ớt: 2 trái, băm nhỏ (tùy theo sở thích ăn cay).
Tỏi: 3 tép, băm nhỏ.
Hành tím: 2 củ, băm nhỏ.
Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, tiêu xay.
Rau răm: 1 ít, dùng để trang trí.
Dầu ăn: 2 muỗng canh.

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Ốc hương làm sạch, rửa kỹ với nước muối loãng, để ráo.
Sả, ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả, tỏi, hành tím.
Bước 2: Cho ốc hương vào xào săn.
Bước 3: Thêm ớt băm, nước cốt dừa, dừa nạo vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Đun lửa nhỏ, đến khi nước dừa sệt lại, ốc hương chín mềm thì tắt bếp.
Bước 5: Trang trí với rau răm và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

Mẹo nhỏ khi làm ốc hương xào dừa

Chọn ốc hương tươi sống để đảm bảo chất lượng món ăn.
Không nên đun lửa quá lớn, sẽ làm ốc hương bị khô và mất ngon.
Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Có thể thêm các nguyên liệu khác như hành lá, ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn.

Sản phẩm liên quan: những câu tục ngữ về lao đông sản xuất

Sản phẩm liên quan: nắng nôi

Xem thêm: nụ cười dần mất đi nhân tính

Sản phẩm hữu ích: làm thơ về thầy cô

Xem thêm: lớp đại trà là gì