Ngọn Su Su Xào

Mô tả sản phẩm

Ngọn su su xào là một món ăn ngon, đơn giản, bổ dưỡng và dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món ăn này thơm ngon, hấp dẫn cả gia đình.

Cách Chọn Ngọn Su Su Tươi Ngon

Những đặc điểm của ngọn su su tươi ngon:

Để có món ngọn su su xào ngon, bạn cần chọn những ngọn su su tươi, không bị dập nát, có màu xanh mướt, không bị sâu bệnh. Ngọn su su nên có độ giòn, khi bẻ không bị mềm nhũn. Tránh chọn những ngọn su su có màu vàng úa, héo úa vì chúng thường đã bị già và không còn ngon.

Cách Làm Ngọn Su Su Xào

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g ngọn su su tươi, 1 củ tỏi, 1-2 trái ớt (tùy khẩu vị), 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường, 1/4 thìa canh bột ngọt (nếu dùng), hạt tiêu.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Ngọn su su rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
Bước 2: Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi.
Bước 3: Cho ngọn su su vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút cho đến khi ngọn su su vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
Bước 4: Nêm nước mắm, đường, bột ngọt (nếu dùng), tiêu vào chảo, đảo đều cho ngọn su su ngấm gia vị.
Bước 5: Xào thêm 1 phút nữa cho ngọn su su ngấm gia vị, tắt bếp.
Bước 6: Cho ngọn su su ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo nhỏ khi làm ngọn su su xào

Làm sao để ngọn su su giòn ngon?

Để ngọn su su giòn ngon, bạn nên xào nhanh tay trên lửa lớn, không nên xào quá lâu sẽ làm ngọn su su bị mềm nhũn. Ngoài ra, nên chọn ngọn su su tươi ngon, sơ chế sạch sẽ.

Kết hợp với các nguyên liệu khác:

Bạn có thể kết hợp ngọn su su xào với các nguyên liệu khác như thịt bò, tôm, thịt heo, hoặc các loại rau củ khác để tạo nên những món ăn ngon miệng và đa dạng hơn. Ví dụ như ngọn su su xào thịt bò, ngọn su su xào tôm…

Sản phẩm hữu ích: núi rừng yên thế

Sản phẩm hữu ích: những câu chúc tết bố mẹ

Sản phẩm liên quan: nước mắt của trời

Sản phẩm hữu ích: nlxh về vai trò của gia đình

Xem thêm: nó ở trong rừng