Mứt Dừa Ngũ Sắc - Hương Vị Tết Đầy Màu Sắc

Mô tả sản phẩm

Mứt dừa ngũ sắc là loại mứt được làm từ dừa tươi, kết hợp với 5 màu sắc rực rỡ từ các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt, thường được dùng trong dịp Tết Nguyên Đán.

Công thức làm mứt dừa ngũ sắc đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Dừa tươi, đường, muối, phẩm màu tự nhiên (lá dứa, củ dền, gấc, cà rốt, trà xanh…), vani.

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị dừa: Nạo dừa thành sợi, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất.
2. Luộc dừa: Cho dừa vào nồi, thêm nước, đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
3. Ướp dừa: Trộn dừa với đường, muối và vani, để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan và dừa ngấm gia vị.
4. Sên dừa: Cho dừa vào chảo chống dính, sên trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi dừa khô và dẻo.
5. Tạo màu: Chia dừa thành 5 phần, cho vào mỗi phần một loại phẩm màu tự nhiên khác nhau, trộn đều và tiếp tục sên cho đến khi khô.
6. Làm nguội và bảo quản: Để mứt nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ kín, bảo quản nơi khô ráo.

Những lưu ý khi làm mứt dừa ngũ sắc

Chọn dừa tươi ngon:

Chọn những quả dừa già, nước dừa trong, cơm dừa dày và trắng.

Điều chỉnh lửa khi sên mứt:

Sên mứt trên lửa nhỏ để tránh bị cháy, đồng thời đảo đều tay để mứt được khô đều và không bị dính.

Bảo quản mứt:

Bảo quản mứt trong lọ kín, nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được độ giòn và hương vị của mứt.

Mứt dừa ngũ sắc không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là món quà ý nghĩa trong dịp Tết. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, mứt dừa ngũ sắc chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Chúc bạn thành công với công thức làm mứt dừa ngũ sắc này!

Sản phẩm hữu ích: nghị luận về hiện tượng nghiện internet

Xem thêm: mắt bị chói khi nhìn ánh sáng

Sản phẩm hữu ích: mẫu đơn ly hôn viết sẵn

Xem thêm: những câu tán gái hay ngắn gọn

Xem thêm: ngọn su su luộc