Món ngon với lươn - Khám phá những tuyệt phẩm ẩm thực từ loài cá này

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm những món ngon chế biến từ lươn? Lươn là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon, rất được ưa chuộng trong nhiều nền ẩm thực. Hãy cùng khám phá những công thức chế biến lươn hấp dẫn và đơn giản ngay dưới đây!

Các món ngon từ lươn phổ biến

Lươn nướng

Lươn nướng là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thịt lươn được ướp với các loại gia vị như mắm, muối, tiêu, ớt… sau đó nướng trên than hồng cho đến khi vàng giòn, thơm phức. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau sống, bún và nước chấm chua ngọt.

Lươn om chuối đậu

Lươn om chuối đậu là một món ăn đậm đà hương vị, đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Lươn được om cùng với chuối xanh, đậu phụ, các loại gia vị tạo nên một món ăn vừa mềm mại, vừa đậm đà, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh.

Cháo lươn

Cháo lươn là món ăn bổ dưỡng và dễ ăn, rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Thịt lươn được nấu nhừ cùng với gạo, tạo nên một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thêm hành lá, tiêu, gừng để tăng thêm hương vị.

Lươn kho tộ

Lươn kho tộ là món ăn được chế biến theo kiểu truyền thống, với hương vị đậm đà, thơm ngon. Lươn được kho cùng với nước dừa, nước mắm, đường, tiêu… tạo nên một món ăn ngon miệng, khó quên.

Mẹo chọn lươn ngon

Để có những món ăn ngon từ lươn, bạn cần chọn được những con lươn tươi ngon. Lươn ngon thường có thân chắc, da bóng, không bị nhớt và có mùi tanh nhẹ. Nên chọn những con lươn có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ.

Lưu ý khi chế biến lươn

Lươn có thể gây ngứa khi chế biến, vì vậy bạn nên đeo găng tay khi làm sạch và sơ chế lươn. Ngoài ra, nên khử mùi tanh của lươn bằng cách ngâm lươn với nước muối hoặc rượu gừng trước khi chế biến.

Xem thêm: một nụ cười luôn hé trái đất vẫn quay

Xem thêm: mẫu bạn gái của bts

Sản phẩm liên quan: nhuộm màu gì để không bị phai ra màu vàng

Sản phẩm hữu ích: mẹ, chúc thôi nôi con