Lươn Nấu Với Rau Lang Được Không?

Mô tả sản phẩm

Vâng, lươn nấu với rau lang hoàn toàn được! Thậm chí, sự kết hợp này còn tạo nên một món ăn dân dã, thơm ngon và bổ dưỡng. Lươn cung cấp nhiều protein, chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, trong khi rau lang lại giàu vitamin và khoáng chất. Sự kết hợp này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.

Cách Chọn Lươn và Rau Lang Tươi Ngon

Chọn Lươn:

Để món ăn ngon, bạn nên chọn lươn còn sống, thân chắc, da bóng mượt, không có mùi lạ. Tránh chọn lươn có thân mềm nhão, da bị trầy xước hoặc có mùi tanh hôi.

Chọn Rau Lang:

Chọn rau lang có lá xanh mướt, không bị úa vàng, thân chắc, không bị dập nát. Rau lang tươi sẽ giúp món ăn có vị ngọt thanh hơn.

Công Thức Nấu Lươn Với Rau Lang

Nguyên liệu:

500g lươn, 500g rau lang, 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 quả ớt, gia vị (nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu), dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch lươn, cắt khúc vừa ăn. Ướp lươn với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu trong 15 phút. Bước 2: Rau lang nhặt sạch, rửa kỹ, cắt khúc. Bước 3: Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Bước 4: Phi thơm hành, tỏi, ớt trong chảo dầu nóng. Cho lươn vào xào săn. Bước 5: Cho nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bước 6: Cho rau lang vào, đun lửa nhỏ cho đến khi rau lang chín mềm. Bước 7: Tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức.

Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn

Để món lươn nấu rau lang thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm vài lát riềng hoặc sả để khử mùi tanh của lươn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước dừa thay cho nước lọc để tạo độ béo ngọt cho món ăn.

Sản phẩm liên quan: kết nối tuấn vỹ

Xem thêm: lễ là tảo mộ hội là đạp thanh gần xa nô nức yến anh

Sản phẩm hữu ích: ngữ văn 6 cây tre việt nam