Luộc Ốc Hương Mấy Phút?

Mô tả sản phẩm

Thời gian luộc ốc hương phụ thuộc vào kích thước của ốc. Ốc hương nhỏ (khoảng 3-5cm) chỉ cần luộc khoảng 5-7 phút là chín tới. Ốc hương lớn hơn (trên 5cm) cần luộc khoảng 8-10 phút. Tuy nhiên, để đảm bảo ốc chín đều và giữ được độ ngọt, bạn nên luộc ốc hương với lửa vừa phải.

Cách Luộc Ốc Hương Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ốc hương tươi sống, gừng, sả, ớt, lá chanh, muối, đường.

Các bước thực hiện:

1. Làm sạch ốc hương: Dùng bàn chải cọ sạch đất cát bám trên vỏ ốc. Có thể ngâm ốc trong nước vo gạo pha chút muối khoảng 30 phút để ốc nhả hết chất bẩn. 2. Cho nước vào nồi, thêm gừng, sả, ớt, lá chanh đập dập vào nồi. Nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường (tùy khẩu vị). Đun sôi hỗn hợp gia vị. 3. Cho ốc hương vào nồi nước sôi. Luộc ốc với lửa vừa trong thời gian thích hợp (như đã hướng dẫn ở trên). 4. Vớt ốc ra, để ráo nước và thưởng thức.

Lưu ý khi luộc ốc hương:

Không nên luộc ốc quá lâu:

Ốc hương luộc quá lâu sẽ bị dai, mất ngon.

Nên dùng lửa vừa:

Giúp ốc chín đều và giữ được độ ngọt.

Kiểm tra độ chín của ốc:

Bạn có thể dùng tăm xiên vào phần thân ốc, nếu tăm dễ dàng xuyên qua thì ốc đã chín.

Xem thêm: máy cắt băng dính

Sản phẩm liên quan: đau dưới sườn bên trái

Sản phẩm hữu ích: tô màu tuần lộc