Luộc Mực Mấy Phút?

Mô tả sản phẩm

Thời gian luộc mực phụ thuộc vào kích thước của con mực. Thông thường, mực nhỏ luộc khoảng 3-5 phút, mực to hơn luộc khoảng 5-7 phút. Luộc quá lâu mực sẽ bị dai và mất ngon.

Cách Luộc Mực Giữ Được Độ Giòn Dai

Chuẩn bị nguyên liệu:

Mực tươi, nước sạch. Có thể thêm gừng, sả để khử mùi tanh nếu muốn.

Các bước luộc mực:

1. Rửa sạch mực: Làm sạch mực dưới vòi nước, loại bỏ phần nội tạng và màng đen bên trong nếu có. 2. Cho mực vào nồi: Cho mực vào nồi, thêm nước đủ ngập mực. Thêm gừng, sả (nếu dùng) vào nồi. 3. Luộc mực: Đun sôi nước rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu khoảng 3-7 phút tùy thuộc vào kích thước mực. Quan sát mực, khi mực chuyển sang màu trắng đục là được. 4. Kiểm tra độ chín: Dùng tăm hoặc đũa xiên vào thân mực, nếu dễ dàng xiên qua là mực đã chín. 5. Vớt mực ra: Vớt mực ra ngay khỏi nồi nước sôi, thả vào tô nước đá lạnh để mực giữ được độ giòn. 6. Thưởng thức: Mực luộc chấm với nước chấm mắm gừng, tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon.

Mẹo nhỏ giúp mực luộc ngon hơn

Để mực luộc giữ được độ ngọt và giòn dai, bạn nên chú ý:

• Chọn mực tươi sống, có thân chắc, không bị dập nát.
• Không nên luộc mực quá lâu, chỉ cần luộc đến khi mực chín tới.
• Sau khi luộc xong, nên vớt mực ra ngay và thả vào tô nước đá lạnh để mực giữ được độ giòn.

Sản phẩm hữu ích: mấy ngày nữa đến giỗ tổ hùng vương

Sản phẩm liên quan: kho bau rong vang

Sản phẩm hữu ích: đoạn văn viết chính tả lớp 3

Sản phẩm liên quan: tô màu con cáo