Lòng Trâu Xào Khế - Món Ăn Ngon Đầy Hấp Dẫn

Mô tả sản phẩm

Lòng trâu xào khế là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với vị giòn sần sật của lòng trâu kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của khế, tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này rất dễ làm và phù hợp với nhiều người.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

500g lòng trâu tươi ngon, 200g khế chua ngọt, 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, ớt tươi (tùy chọn), rau răm.

Gia vị:

Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn.

Cách Làm Lòng Trâu Xào Khế

Sơ chế nguyên liệu:

Lòng trâu mua về rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi cho sạch mùi hôi. Sau đó, thái mỏng vừa ăn. Khế rửa sạch, bỏ hai đầu, thái lát mỏng. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi thái lát (nếu dùng). Rau răm nhặt sạch, rửa sạch.

Các bước thực hiện:

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi. Cho lòng trâu vào xào săn lại. Thêm khế vào xào cùng, nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay cho vừa ăn. Xào đến khi khế chín mềm, lòng trâu chín tới thì tắt bếp. Rắc rau răm lên trên và thưởng thức.

Mẹo nhỏ khi làm lòng trâu xào khế

Để món ăn ngon hơn, bạn nên chọn lòng trâu tươi ngon, không bị hôi. Khế nên chọn loại chua ngọt vừa phải. Khi xào lòng trâu, không nên xào quá lâu sẽ làm lòng trâu bị khô và cứng. Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của mình.

Thưởng thức món ăn

Lòng trâu xào khế ngon nhất khi ăn nóng, dùng kèm với cơm trắng. Món ăn này cũng có thể dùng làm món nhậu lai rai cùng bạn bè và người thân.

Sản phẩm liên quan: những câu nói chán nản

Sản phẩm hữu ích: lập dàn ý cho bài văn kể lại một câu chuyện cổ tích mà em yêu thích

Xem thêm: mẫu ô thoáng đẹp

Sản phẩm hữu ích: mùa xuân đã đến cho đời xanh tươi hy vọng