Làm sữa hạt bằng hạt sống hay chín?

Mô tả sản phẩm

Bạn nên sử dụng hạt đã được ngâm nở để làm sữa hạt. Việc ngâm nở hạt giúp làm mềm vỏ hạt, tăng cường khả năng hấp thụ nước và giải phóng các dưỡng chất bên trong, cho ra ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa hơn. Hạt sống chưa qua xử lý có thể khó xay nhuyễn, làm sữa có vị đắng và khó uống.

Vì sao nên dùng hạt đã ngâm nở?

Lợi ích về dinh dưỡng:

Ngâm nở hạt giúp phá vỡ lớp vỏ cứng bên ngoài, giúp cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hạt sống khó tiêu hóa hơn, ngâm nở giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.

Vị ngon của sữa hạt:

Sữa hạt làm từ hạt đã ngâm nở sẽ có vị thơm ngon, béo ngậy và dễ uống hơn. Hạt sống khi xay sẽ tạo ra vị đắng và có kết cấu thô ráp, không mịn màng.

Dễ xay nhuyễn:

Hạt đã được ngâm nở mềm hơn, dễ xay nhuyễn hơn, giúp tạo ra ly sữa hạt mịn màng, không bị vón cục. Hạt sống cứng, khó xay, dễ làm hỏng máy xay.

Cách ngâm nở hạt:

Thời gian ngâm:

Thời gian ngâm nở tùy thuộc vào loại hạt. Thông thường, các loại hạt cần ngâm từ 4-8 tiếng hoặc qua đêm. Bạn nên tham khảo hướng dẫn cụ thể cho từng loại hạt.

Tỉ lệ nước ngâm:

Tỉ lệ nước ngâm thường là 2-3 lần lượng hạt. Sau khi ngâm, bạn nên xả sạch hạt trước khi xay để loại bỏ các chất bẩn và chất tanh. Tóm lại, dù bạn có thể dùng hạt sống để làm sữa, nhưng sử dụng hạt đã ngâm nở sẽ mang lại ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng và dễ uống hơn nhiều. Hãy dành thời gian ngâm nở hạt để có được những ly sữa hạt chất lượng nhất nhé!

Xem thêm: ngôi nhà thân yêu

Sản phẩm liên quan: kể lại giấc mơ gặp người thân xa cách

Sản phẩm hữu ích: mẫu cổng sắt đẹp 4 cánh