Làm Sữa Chua Mít Thơm Ngon Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn biết cách làm sữa chua mít thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà? Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách làm sao cho sữa chua mít có vị ngon nhất.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Sữa tươi không đường: 1 lít
Mít chín: 500g
Men sữa chua: 1 gói (hoặc 1 hộp sữa chua không đường)
Đường: tùy khẩu vị (khoảng 50-100g)

Dụng cụ cần thiết:

Nồi nhỏ
Hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa
Muỗng
Máy xay sinh tố (nếu muốn xay nhuyễn mít)
Nồi cơm điện hoặc hộp xốp giữ nhiệt (nếu cần ủ)

Các Bước Làm Sữa Chua Mít

Bước 1: Sơ chế mít

Tách múi mít, loại bỏ hạt và xơ. Nếu muốn sữa chua mịn hơn, bạn có thể xay nhuyễn mít bằng máy xay sinh tố. Nếu thích ăn miếng mít, bạn có thể để nguyên múi.

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa

Đun sôi sữa tươi không đường, để nguội bớt đến khoảng 40-45 độ C. Cho đường vào khuấy tan. Sau đó, cho mít đã sơ chế vào hỗn hợp sữa. Nếu dùng men sữa chua dạng gói, hãy cho men vào theo hướng dẫn trên bao bì. Nếu dùng sữa chua làm men, bạn nên dùng 1 hộp sữa chua không đường.

Bước 3: Ủ sữa chua

Cho hỗn hợp sữa và mít vào các hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa đã được khử trùng sạch sẽ. Đậy nắp lại. Để ủ sữa chua trong nồi cơm điện (chế độ giữ ấm) hoặc trong hộp xốp giữ nhiệt trong khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm. Thời gian ủ có thể tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường.

Bước 4: Bảo quản

Sau khi ủ xong, bạn cho sữa chua mít vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Sữa chua mít có thể dùng được trong vòng 3-5 ngày.

Mẹo nhỏ làm sữa chua mít ngon hơn

- Chọn mít chín vàng, thơm, không bị dập nát để đảm bảo hương vị thơm ngon.
- Sữa tươi nên để nguội bớt trước khi cho men để tránh làm chết men.
- Khử trùng các dụng cụ thật kỹ trước khi làm sữa chua để tránh bị mốc.
- Có thể thêm các nguyên liệu khác như: dừa nạo, trân châu… để tăng thêm hương vị.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sữa chua mít tự làm!

Xem thêm: ngũ sắc mái kích trống

Xem thêm: nghệ sĩ phùng há

Xem thêm: mẹ ghẻ con chồng

Sản phẩm hữu ích: nguyên nhân rác thải nhựa

Sản phẩm hữu ích: loi song hang ngay