Cách Làm Mứt Dừa Non Ngon Dẻo, Đảm Bảo Thành Công

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm mứt dừa non ngon, dẻo và thơm đúng điệu? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chọn nguyên liệu đến bí quyết tạo nên những mẻ mứt dừa hoàn hảo. Hãy cùng bắt đầu nhé!

Chọn Dừa Non và Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Chọn Dừa:

Dừa non để làm mứt cần chọn quả còn tươi, vỏ xanh, chắc tay, không bị dập nát. Quan trọng nhất là phần cơm dừa phải còn non, mềm và không bị khô.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

* 1kg dừa non * 500g đường trắng * 100ml nước lọc * 1/2 muỗng cà phê muối (tùy chọn, giúp mứt đậm đà hơn)

Các Bước Làm Mứt Dừa Non

Bước 1: Gọt Vỏ và Nạo Dừa:

Gọt sạch vỏ dừa, sau đó dùng dụng cụ nạo dừa nạo thành sợi nhỏ, vừa ăn. Lưu ý nên nạo dừa ngay trước khi làm để giữ độ tươi ngon.

Bước 2: Ngâm Dừa với Nước Muối:

Ngâm dừa nạo với nước muối pha loãng (nếu dùng muối) khoảng 15-20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Bước này giúp loại bỏ bớt tạp chất và làm mứt dừa thêm giòn.

Bước 3: Sên Dừa với Đường:

Cho dừa nạo vào chảo, thêm đường và nước lọc. Đun nhỏ lửa, liên tục đảo đều tay để dừa không bị cháy và đường tan đều. Đến khi đường tan hết, nước đường cô lại và dừa chuyển màu trong thì tắt bếp.

Bước 4: Làm Mát và Bảo Quản:

Đổ mứt dừa ra khay, dàn mỏng và để nguội hoàn toàn. Sau đó, cho mứt vào hũ kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Mứt dừa non có thể bảo quản được trong khoảng 7-10 ngày.

Mẹo nhỏ giúp mứt dừa ngon hơn

* Để mứt dừa thêm thơm ngon, bạn có thể thêm một chút vani hoặc gừng khi sên. * Không nên đun lửa quá to, sẽ làm mứt bị cháy và mất đi độ dẻo. * Đảo đều tay trong suốt quá trình sên để mứt được chín đều và không bị vón cục.

Sản phẩm liên quan: nghệ thuật giao tiếp ứng xử

Sản phẩm hữu ích: kính phù hợp với mặt trái xoan

Xem thêm: mẫu nhà ống 1 tầng rưỡi đẹp

Sản phẩm liên quan: mã cảng lạch huyện

Sản phẩm hữu ích: người khôn người tìm nơi vắng vẻ