Làm Giả Cầy Chân Giò Chuẩn Vị, Hướng Dẫn Chi Tiết

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm món giả cầy chân giò ngon đúng điệu? Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn tiết kiệm thời gian và chi phí hơn so với việc sử dụng thịt cầy thật. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm món giả cầy chân giò với hương vị đậm đà, khó cưỡng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 500g chân giò lợn, đã làm sạch
• 200g riềng, giã nhỏ
• 1 củ nghệ tươi, giã nhỏ
• 100g sả, băm nhỏ
• 50g ớt tươi, băm nhỏ (tùy chỉnh độ cay)
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, muối

Nguyên liệu phụ (tùy chọn):

• Hành tím, băm nhỏ
• Tỏi, băm nhỏ
• Rau răm, ngò gai
• Dầu ăn

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Chân giò lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Riềng, nghệ, sả, ớt rửa sạch, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn. Hành tím, tỏi băm nhỏ.

Ướp chân giò:

Trộn đều chân giò với riềng, nghệ, sả, ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, muối. Ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Xào và hầm chân giò:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Cho chân giò đã ướp vào xào cho săn lại. Sau đó, cho thêm nước ngập mặt chân giò, đun sôi rồi hầm nhỏ lửa trong khoảng 1-1.5 giờ hoặc đến khi chân giò mềm nhừ.

Thành phẩm:

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Múc giả cầy chân giò ra tô, rắc thêm rau răm, ngò gai và thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm nóng.

Mẹo nhỏ giúp món giả cầy chân giò ngon hơn:

Để món giả cầy có màu sắc đẹp mắt và hương vị hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một chút nước màu dừa hoặc nước hàng. Ngoài ra, việc chọn lựa chân giò tươi ngon cũng là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng món ăn.

Sản phẩm hữu ích: mt đổi ra t

Xem thêm: một đời một kiếp tiểu thuyết

Sản phẩm hữu ích: nguc toi va rong