Làm Chân Gà Xả Tắc Ngon Giòn, Đậm Đà Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm chân gà xả tắc ngon, giòn và đậm đà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước để tạo ra món ăn hấp dẫn này tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo, bạn sẽ có ngay đĩa chân gà xả tắc thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Chân gà: 500g (chọn chân gà tươi, chắc thịt) Xả: 1 củ (băm nhỏ) Tắc: 10-15 quả (vắt lấy nước cốt, bỏ hạt) Tỏi: 3 tép (băm nhỏ) Ớt: 1-2 trái (tùy khẩu vị, băm nhỏ)

Gia vị:

Đường: 2 muỗng canh Muối: 1 muỗng cà phê Bột ngọt: 1 muỗng cà phê Nước mắm: 2 muỗng canh Dầu ăn: 2 muỗng canh

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Làm sạch chân gà, chặt miếng vừa ăn. Ướp chân gà với hỗn hợp gồm: xả băm, tỏi băm, ớt băm, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Sau khi ướp, cho chân gà vào chảo, thêm 1/2 chén nước, đun lửa nhỏ cho đến khi chân gà chín mềm. Đun sôi cho đến khi nước gần cạn, chân gà săn lại. Thêm nước cốt tắc vào, đảo đều và tắt bếp.

Thành phẩm:

Chân gà xả tắc sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng óng ánh, thịt mềm dai, thấm đẫm vị chua cay mặn ngọt của xả, tắc và các gia vị khác. Món ăn này rất thích hợp dùng làm món nhậu hoặc ăn chơi đều rất ngon. Bạn có thể thưởng thức nóng hay để nguội đều được.

Mẹo nhỏ để làm chân gà xả tắc ngon hơn

Để món chân gà xả tắc ngon hơn, bạn nên chọn chân gà tươi, chắc thịt. Khi ướp, nên dùng bao tay nilon để bóp đều chân gà, giúp gia vị thấm sâu hơn. Nước cốt tắc nên cho vào cuối cùng để giữ được độ chua tự nhiên và không bị mất mùi thơm. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: toán nâng cao lớp 2 sách kết nối tri thức

Sản phẩm liên quan: trạng sư may mắn trần mộng cát

Sản phẩm hữu ích: al2(so4)3 là chất gì

Sản phẩm liên quan: đầm dập ly sang trọng

Sản phẩm liên quan: mua thỏ con giá rẻ