Lá É Là Gì?

Mô tả sản phẩm

Lá é là một loại cây thân thảo thuộc họ Cúc (Asteraceae), có tên khoa học là *Pluchea indica*. Nó thường được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món canh, súp, và nước chấm. Lá é có mùi thơm đặc trưng, hơi the the, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đặc điểm của cây lá é

Hình dạng và kích thước:

Cây lá é có chiều cao trung bình từ 0.5 đến 1 mét, thân cây mềm, mọc thẳng đứng. Lá cây có hình bầu dục hoặc thuôn dài, mép lá có răng cưa nhỏ, màu xanh đậm.

Mùi vị và hương thơm:

Lá é có mùi thơm đặc trưng, hơi the the, nhẹ nhàng, không quá nồng. Vị của lá é hơi đắng nhẹ, giúp cân bằng vị ngọt của các món ăn.

Phân bố và môi trường sống:

Cây lá é mọc hoang dại ở nhiều vùng của Việt Nam và các nước Đông Nam Á khác. Nó thường mọc ở các vùng đất ẩm ướt, ven sông, ao hồ.

Công dụng của lá é

Trong ẩm thực:

Lá é được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam để tạo hương vị thơm ngon cho các món ăn như canh chua cá, canh cua, bún bò Huế, nước chấm… Lá é giúp làm giảm mùi tanh của cá, làm tăng mùi thơm và vị ngon cho món ăn.

Trong y học cổ truyền:

Theo y học cổ truyền, lá é có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm. Nó được sử dụng để điều trị một số bệnh như cảm sốt, đau đầu, viêm họng… Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lá é để điều trị bệnh.

Cách sử dụng lá é

Lá é thường được dùng tươi, rửa sạch và thái nhỏ trước khi cho vào món ăn. Lưu ý không nên sử dụng lá é quá nhiều vì có thể gây ra vị đắng.

Sản phẩm hữu ích: toán 9 ôn tập chương 3 hình học

Sản phẩm liên quan: game luyện gõ 10 ngón online

Xem thêm: thành phần hóa học của protein

Sản phẩm hữu ích: tìm hiểu về con rùa

Sản phẩm liên quan: tính mét vuông phòng