Mô tả sản phẩm
Kỳ đà xào lăn là một món ăn đặc sản hấp dẫn với thịt kỳ đà dai ngon, kết hợp cùng các loại rau củ tươi giòn, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này thường được chế biến với các gia vị đậm đà, cay nồng, kích thích vị giác.
Cách Chọn Nguyên Liệu Kỳ Đà Tươi Ngon
Chọn Kỳ Đà:
Chọn những con kỳ đà còn tươi sống, da bóng mượt, không có mùi hôi khó chịu. Thịt kỳ đà săn chắc, không bị nhão. Nên chọn những con có kích thước vừa phải để thịt không quá dai hoặc quá mềm.
Chọn Rau Củ:
Chọn các loại rau củ tươi ngon, không bị dập nát. Một số loại rau củ thường dùng kèm kỳ đà xào lăn như ớt chuông, hành tây, cần tây, hành lá...
Công Thức Kỳ Đà Xào Lăn Chi Tiết
Nguyên liệu:
* 500g thịt kỳ đà (đã làm sạch)
* 1 củ hành tây
* 1 quả ớt chuông đỏ
* 1 cây cần tây
* 2 tép tỏi
* 1 củ hành tím
* Ớt tươi (tùy khẩu vị)
* Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
1. Thịt kỳ đà sau khi làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt kỳ đà với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
2. Hành tây, ớt chuông, cần tây, tỏi, hành tím băm nhỏ. Ớt tươi thái lát.
3. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím. Sau đó cho thịt kỳ đà vào xào săn.
4. Thêm hành tây, ớt chuông, cần tây vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
5. Cuối cùng, cho ớt tươi vào, xào thêm vài phút cho chín tới rồi tắt bếp.
6. Múc kỳ đà xào lăn ra đĩa, trang trí thêm rau răm hoặc ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Món kỳ đà xào lăn có thể ăn kèm với cơm nóng, bánh mì hoặc các loại bún, phở. Chúc bạn ngon miệng!
Sản phẩm liên quan: nhật kí yêu đương
Xem thêm: những vấn đề về môi trường hiện nay
Sản phẩm liên quan: mở bài chung cho truyện
Sản phẩm liên quan: nhân vật ma sói