Kết He Là Gì?

Mô tả sản phẩm

Kết he, hay còn gọi là kết hẹ, là một loại rau ăn lá thuộc họ đậu. Thân cây mảnh mai, mềm mại, lá non thường được dùng làm rau sống hoặc nấu canh. Vị của kết he khá thanh mát, hơi ngọt và có chút vị đắng nhẹ, rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam.

Đặc điểm của cây kết he

Hình dáng và môi trường sống:

Cây kết he thường mọc bò lan trên mặt đất, thân cây nhỏ, mềm. Chúng ưa thích môi trường ẩm ướt, nhiều ánh sáng, thường được trồng ở vườn rau hoặc ven bờ ruộng. Lá kết he nhỏ, hình bầu dục, màu xanh nhạt. Hoa kết he nhỏ, màu trắng hoặc tím nhạt.

Giá trị dinh dưỡng:

Kết he chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, giàu chất xơ, giúp thanh lọc cơ thể.

Cách sử dụng kết he trong ẩm thực

Kết he làm rau sống:

Lá kết he non được rửa sạch, dùng kèm với các loại rau sống khác chấm với nước mắm chua ngọt hoặc các loại nước chấm khác.

Kết he nấu canh:

Kết he thường được dùng để nấu canh với các loại thịt, cá hoặc tôm. Vị thanh mát của kết he giúp làm dịu vị tanh của hải sản và tạo nên một món canh ngon miệng.

Một số món ăn khác từ kết he:

Ngoài ra, kết he còn có thể được dùng để làm gỏi, xào hoặc trộn salad. Kết luận: Kết he là một loại rau giàu dinh dưỡng, dễ trồng và có nhiều cách chế biến đa dạng. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại rau này.

Sản phẩm hữu ích: đặt gạch là gì

Sản phẩm liên quan: metyl clorua ra etan

Sản phẩm hữu ích: bài thơ cửu long giang ta ơi

Sản phẩm hữu ích: bao lâu thì tắm cho chó 1 lần

Sản phẩm liên quan: chia số thập với số tự nhiên