Hồng Mao Ngựa Là Gì?

Mô tả sản phẩm

Hồng mao ngựa là một thuật ngữ chỉ loài thực vật, cụ thể là cây có tên khoa học là *Ipomoea batatas* (còn gọi là khoai lang). Tuy nhiên, "hồng mao ngựa" thường được dùng để chỉ một loại khoai lang có màu sắc đặc trưng, vỏ ngoài thường có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, thịt bên trong có màu vàng cam hoặc đỏ cam, và có sợi màu hồng đỏ đan xen. Tên gọi này có thể xuất phát từ hình dáng củ khoai lang tương tự như móng ngựa và màu sắc hồng đặc trưng.

Đặc điểm của Hồng Mao Ngựa

Màu sắc và hình dáng:

Vỏ của hồng mao ngựa thường có màu hồng nhạt, đỏ nhạt hoặc tím nhạt. Thịt bên trong có màu sắc từ vàng cam đến đỏ cam đậm, thường có các sợi màu hồng đỏ phân bố xen kẽ tạo nên vẻ đẹp đặc trưng. Hình dáng củ thường không đều, có thể hơi cong và gần giống hình móng ngựa.

Giá trị dinh dưỡng:

Giống như các loại khoai lang khác, hồng mao ngựa giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Màu sắc đậm của thịt khoai lang cho thấy hàm lượng beta-carotene cao, tốt cho mắt và hệ miễn dịch.

Ứng dụng:

Hồng mao ngựa được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Nó có thể được luộc, nướng, hấp, hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau như chè, canh, hoặc làm nguyên liệu cho bánh. Màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon của hồng mao ngựa làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong nhiều món ăn.

Sản phẩm hữu ích: xương thỏ nấu món gì

Sản phẩm liên quan: tổ tiên của loài khỉ

Sản phẩm hữu ích: âm đệm trong tiếng việt

Sản phẩm hữu ích: học sinh lớp 3

Sản phẩm liên quan: mấy ngày nữa đi học