Hồ Tinh Bột Công Thức
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Hồ tinh bột là hỗn hợp tinh bột được hòa tan trong nước, tạo thành một chất lỏng nhớt, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Công thức làm hồ tinh bột tùy thuộc vào mục đích sử dụng, nhưng nhìn chung đều khá đơn giản. Dưới đây là một số công thức phổ biến.
Công thức hồ tinh bột dùng trong may mặc
Hồ tinh bột pha loãng:
Đây là công thức đơn giản nhất, thích hợp cho việc làm cứng vải mỏng hoặc cần độ cứng nhẹ. Trộn 1 thìa canh tinh bột ngô hoặc khoai tây với 1/4 chén nước lạnh, khuấy đều cho đến khi không còn vón cục. Đun sôi 2 chén nước, sau đó từ từ đổ hỗn hợp tinh bột vào, khuấy liên tục để tránh bị vón cục. Đun sôi nhẹ trong vài phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.
Hồ tinh bột pha đặc:
Công thức này tạo ra hồ tinh bột cứng hơn, thích hợp cho vải dày hoặc cần độ cứng cao. Tỉ lệ tinh bột và nước sẽ được tăng lên, ví dụ 2 thìa canh tinh bột với 1/2 chén nước lạnh, và 3-4 chén nước nóng. Quy trình pha chế tương tự như công thức trên.
Công thức hồ tinh bột dùng trong thực phẩm
Hồ tinh bột làm bánh:
Trong làm bánh, hồ tinh bột được sử dụng để tạo độ sánh, kết dính và tăng độ bền cho sản phẩm. Lượng tinh bột sử dụng tùy thuộc vào loại bánh và công thức. Thông thường, tinh bột sẽ được trộn với một lượng nhỏ nước lạnh trước khi cho vào hỗn hợp bánh đang được đun nóng. Việc khuấy đều và liên tục rất quan trọng để tránh bị vón cục.
Hồ tinh bột làm nước sốt:
Hồ tinh bột giúp nước sốt sánh mịn hơn. Công thức thường bao gồm tinh bột ngô hoặc khoai tây, được hòa tan trong nước lạnh trước khi cho vào nước sốt đang đun sôi. Cần khuấy đều và liên tục để tránh bị vón cục và tạo độ sánh mong muốn.
Lưu ý khi làm hồ tinh bột
– Sử dụng loại tinh bột phù hợp với mục đích sử dụng.
– Khuấy đều tay để tránh bị vón cục.
– Điều chỉnh lượng nước để đạt được độ sánh mong muốn.
– Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng (đối với hồ tinh bột dùng trong may mặc).
– Bảo quản hồ tinh bột trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.
Xem thêm: bacl2 + nahso4 tỉ lệ 1 1
Sản phẩm hữu ích: thể tích hình chóp cụt đều
Sản phẩm liên quan: tính chiều cao hình thang khi biết 2 cạnh đáy