Etyl Fomat là gì? Tính chất, ứng dụng và điều chế

Mô tả sản phẩm

Etyl fomat là một este có mùi thơm dễ chịu, thường được dùng làm chất tạo mùi trong thực phẩm và mỹ phẩm. Công thức hóa học của etyl fomat là HCOOCH2CH3. Nó là một chất lỏng không màu, dễ bay hơi và hòa tan tốt trong các dung môi hữu cơ.

Tính chất của Etyl Fomat

Tính chất vật lý:

Là chất lỏng không màu, mùi thơm dễ chịu, nhẹ hơn nước, ít tan trong nước, tan tốt trong hầu hết các dung môi hữu cơ. Nhiệt độ sôi thấp.

Tính chất hóa học:

Etyl fomat, giống như các este khác, có thể bị thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm tạo ra axit fomic và etanol. Phản ứng xà phòng hóa với NaOH tạo ra muối natri formiat và etanol. Ngoài ra, nó có thể tham gia phản ứng cộng với một số chất.

Ứng dụng của Etyl Fomat

Etyl fomat được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

Trong công nghiệp thực phẩm:

Được sử dụng làm chất tạo mùi trong các loại bánh kẹo, nước giải khát, đồ uống có cồn… tạo ra hương vị trái cây đặc trưng.

Trong công nghiệp mỹ phẩm:

Là thành phần trong một số loại nước hoa, kem dưỡng da… tạo mùi thơm dễ chịu.

Ứng dụng khác:

Được sử dụng làm dung môi trong một số phản ứng hóa học.

Điều chế Etyl Fomat

Etyl fomat được điều chế bằng phản ứng este hóa giữa axit fomic và etanol, thường có mặt của xúc tác axit như H2SO4.

Sản phẩm hữu ích: các đơn vị của công

Sản phẩm hữu ích: vi phan la gi

Sản phẩm hữu ích: lực hấp dẫn của trái đất là gì

Sản phẩm hữu ích: cậu bé lửa và cô gái nước 5

Sản phẩm hữu ích: bút test kim cương