Đơn chức đa chức là gì?

Mô tả sản phẩm

Đơn chức và đa chức là các thuật ngữ dùng để phân loại hợp chất hữu cơ, cụ thể là dựa trên số lượng nhóm chức có trong phân tử. Đơn giản hơn, nếu phân tử chỉ chứa một nhóm chức thì gọi là đơn chức, còn nếu chứa hai nhóm chức trở lên thì gọi là đa chức.

Phân biệt đơn chức và đa chức

Đơn chức:

Chỉ có một nhóm chức trong phân tử. Ví dụ: CH₃OH (metanol) chỉ có một nhóm -OH (nhóm hydroxyl), nên là hợp chất đơn chức. Axit axetic (CH₃COOH) cũng là hợp chất đơn chức vì chỉ có một nhóm -COOH (nhóm carboxyl).

Đa chức:

Có hai nhóm chức trở lên trong cùng một phân tử. Ví dụ: Etilen glycol (HO-CH₂-CH₂-OH) có hai nhóm -OH, nên là hợp chất đa chức. Axit oxalic (HOOC-COOH) có hai nhóm -COOH, cũng là hợp chất đa chức. Một ví dụ khác là glixerol (C₃H₅(OH)₃) với ba nhóm -OH. Sự phân biệt này rất quan trọng trong hóa hữu cơ vì nó ảnh hưởng đến tính chất hóa học của các hợp chất. Các hợp chất đa chức thường có tính chất hóa học phức tạp hơn so với các hợp chất đơn chức do sự tương tác giữa các nhóm chức với nhau. Ví dụ, sự có mặt của nhiều nhóm -OH trong phân tử glixerol làm cho nó có khả năng tạo ra nhiều loại este hơn so với metanol. Việc hiểu rõ khái niệm đơn chức và đa chức giúp chúng ta dự đoán được tính chất và phản ứng hóa học của các hợp chất hữu cơ. Từ đó, chúng ta có thể ứng dụng chúng vào các lĩnh vực khác nhau như tổng hợp chất hữu cơ, công nghệ sinh học, dược phẩm, v.v...

Sản phẩm hữu ích: bài hát chiếc đồng hồ

Sản phẩm hữu ích: cách tính hỗn số trên máy tính

Xem thêm: ethanoic acid to ethyl ethanoate