Dọc Mùng Nấu Cá

Mô tả sản phẩm

Dọc mùng nấu cá là một món ăn dân dã, thanh mát và giàu dinh dưỡng. Với vị ngọt thanh của dọc mùng kết hợp với vị thơm ngon của cá, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến những món ăn ngon từ sự kết hợp tuyệt vời này.

Các Món Ngon Từ Dọc Mùng Và Cá

Canh Dọc Mùng Cá Chép

Canh dọc mùng cá chép là một món ăn phổ biến, dễ làm và rất bổ dưỡng. Cá chép làm sạch, cắt khúc. Dọc mùng tước bỏ xơ, rửa sạch, cắt khúc. Nấu canh với gia vị như hành, thì là, nêm nếm gia vị vừa ăn. Món canh này thanh mát, ngọt dịu, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Cá Kho Dọc Mùng

Cá kho dọc mùng lại mang một hương vị đậm đà, hấp dẫn khác. Bạn có thể chọn cá basa, cá trắm hay cá rô phi tùy thích. Cá làm sạch, ướp với gia vị, nước mắm, đường, tiêu. Dọc mùng thái nhỏ. Cho cá vào nồi, thêm dọc mùng và các gia vị khác, kho trên lửa nhỏ đến khi cá chín mềm, nước sốt sánh lại. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng rất tuyệt vời.

Gỏi Dọc Mùng Cá

Nếu bạn thích những món ăn nhẹ nhàng, thanh mát thì gỏi dọc mùng cá là sự lựa chọn hoàn hảo. Cá chọn loại cá tươi, ngon, dễ ăn như cá hồi, cá ngừ… Dọc mùng thái mỏng, trộn với cá đã được chế biến sẵn, các loại rau thơm, gia vị và nước chấm chua cay. Món gỏi này giúp kích thích vị giác, ăn kèm với bánh tráng rất ngon.

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Chọn Cá

Nên chọn cá tươi, thịt chắc, không có mùi lạ. Cá tươi thường có mắt trong, vảy sáng bóng, thịt đàn hồi tốt.

Chọn Dọc Mùng

Chọn những cây dọc mùng tươi, màu xanh đậm, không bị dập nát, lá tươi, không bị sâu bệnh.

Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn

Để món ăn ngon hơn, bạn nên chọn gia vị phù hợp, nêm nếm vừa ăn. Thêm chút ớt hoặc tiêu sẽ giúp món ăn thêm đậm đà. Ngoài ra, việc trình bày món ăn cũng góp phần làm tăng thêm sự hấp dẫn.

Sản phẩm hữu ích: cây bàng phan thiết

Sản phẩm liên quan: gọi tên anh và em

Xem thêm: hãy nói rằng đó chỉ là mơ đi

Sản phẩm hữu ích: cây chùm ruột thái

Xem thêm: hoàn cảnh sáng tác lão hạc