Điều Chế Axit Axetic

Mô tả sản phẩm

Axit axetic, hay còn gọi là giấm ăn, có thể được điều chế bằng nhiều phương pháp khác nhau. Bạn đang tìm hiểu về cách sản xuất axit axetic? Bài viết này sẽ tổng hợp các phương pháp điều chế axit axetic phổ biến và hiệu quả.

Phương pháp lên men

Lên men rượu etylic

Phương pháp truyền thống và phổ biến nhất để sản xuất axit axetic là lên men rượu etylic bằng vi khuẩn Acetobacter. Quá trình này diễn ra trong điều kiện hiếu khí và tạo ra axit axetic như một sản phẩm chính. Phương pháp này tuy đơn giản nhưng năng suất thấp và sản phẩm thu được có nồng độ axit axetic không cao.

Lên men nhanh

Để tăng hiệu quả, người ta có thể sử dụng phương pháp lên men nhanh bằng cách bổ sung oxy và điều chỉnh môi trường nuôi cấy vi khuẩn. Phương pháp này cho năng suất cao hơn so với phương pháp lên men truyền thống.

Phương pháp tổng hợp

Oxi hóa acetaldehyd

Acetaldehyd có thể được oxi hóa thành axit axetic bằng oxy không khí, với sự xúc tác của mangan(II) acetat. Phương pháp này có hiệu suất cao và được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp.

Cacbonyl hóa metanol

Đây là phương pháp công nghiệp chủ yếu hiện nay để sản xuất axit axetic. Metanol được phản ứng với cacbon monoxit trong điều kiện áp suất cao và nhiệt độ cao, xúc tác bởi các hợp chất rhodi hoặc iridi. Phương pháp này cho năng suất rất cao và sản phẩm có độ tinh khiết lớn.

Ứng dụng của axit axetic

Axit axetic được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, bao gồm: sản xuất chất dẻo, sợi tổng hợp, dược phẩm, thực phẩm (dùng làm giấm), dung môi… Việc lựa chọn phương pháp điều chế axit axetic phụ thuộc vào quy mô sản xuất, yêu cầu về độ tinh khiết và hiệu quả kinh tế.

Xem thêm: nêu ý nghĩa của bài đọc chia sẻ niềm vui

Sản phẩm hữu ích: file tổng hợp kiến thức hóa 9

Sản phẩm hữu ích: chim đại bàng tiếng anh là gì

Xem thêm: tính công của lực

Xem thêm: the tich la gi