Đề Xào Lăn Miền Bắc

Mô tả sản phẩm

Đề xào lăn miền Bắc thường được chế biến với nguyên liệu chính là thịt lợn, rau củ quả tươi ngon và gia vị đậm đà đặc trưng của vùng Bắc Bộ. Món ăn này có vị ngọt, mặn, cay hài hòa, thơm phức, hấp dẫn người thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đề xào lăn miền Bắc

Thịt lợn:

Thường dùng thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, thái miếng mỏng vừa ăn. Lựa chọn thịt tươi ngon, có độ béo vừa phải để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Rau củ:

Các loại rau củ thường được sử dụng bao gồm: mướp hương, cà chua, hành tây, ớt chuông, cần tây, đậu phụ rán (tùy chọn). Chọn rau củ tươi, sạch sẽ, làm sạch và thái miếng vừa ăn.

Gia vị:

Nước mắm ngon, đường, mì chính, hạt tiêu, tỏi băm, ớt băm (tùy khẩu vị), dầu ăn. Gia vị đóng vai trò quan trọng, giúp tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm món đề xào lăn miền Bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng mỏng. Rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Thịt lợn cho vào tô, ướp với nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu, tỏi băm trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt lợn vào xào cho săn lại.

Bước 4: Xào rau củ

Cho rau củ vào xào cùng với thịt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi rau củ chín mềm, thịt chín nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt.

Bước 5: Hoàn thiện

Tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu lên trên, bày ra đĩa và thưởng thức. Món ăn ngon hơn khi ăn nóng cùng với cơm trắng.

Món đề xào lăn miền Bắc đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và trổ tài nấu món ăn này nhé!

Sản phẩm liên quan: hình xăm các vị thần

Sản phẩm hữu ích: cấu trúc xương chân

Xem thêm: di tích lịch sử thế giới

Sản phẩm liên quan: cách vẽ mặt nạ trung thu