Cut Lộn Xào Me: Món Ăn Ngon, Lạ Miệng Dễ Làm

Mô tả sản phẩm

Cut lộn xào me là một món ăn độc đáo, kết hợp vị ngọt chua cay mặn của me, vị giòn dai của cut lộn và các gia vị khác tạo nên hương vị khó quên. Bạn đang tìm cách làm món cut lộn xào me? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Cut lộn tươi: 500gr
Me chín: 200gr
Ớt sừng: 2 trái (hoặc tùy theo độ cay)
Tỏi: 3 tép
Hành tím: 2 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Đường: 2 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Rau răm, ngò rí: Trang trí

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: Cut lộn làm sạch, cắt nhỏ. Me ngâm nước ấm cho mềm, lọc lấy nước cốt. Ớt, tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ.
Ướp cut lộn: Trộn cut lộn với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Xào cut lộn: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, hành tím, gừng. Cho cut lộn vào xào săn.
Thêm nước me và gia vị: Cho nước cốt me, ớt băm, đường, nước mắm còn lại vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi nước me sánh lại, cut lộn thấm gia vị.
Trình bày: Cho cut lộn xào me ra đĩa, trang trí với rau răm, ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo làm Cut Lộn Xào Me ngon

Chọn nguyên liệu tươi ngon:

Chọn cut lộn tươi sống, chắc thịt. Me chín mọng, không bị chua quá.

Điều chỉnh độ cay:

Tùy chỉnh lượng ớt để phù hợp với khẩu vị của bạn.

Nêm nếm gia vị:

Nêm nếm gia vị từ từ, nếm thử để điều chỉnh cho phù hợp.

Sản phẩm liên quan: chim ỉa vào người đánh con gì

Xem thêm: bụi vào mắt bị cộm phải làm sao

Sản phẩm liên quan: hôm trước đề về tổng 8 hôm sau đánh tổng gì

Xem thêm: cây giống rau ngót