Cua Rang Me Cách Làm
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Bạn đang tìm kiếm cách làm món cua rang me ngon tuyệt? Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến bí quyết tạo nên món ăn hấp dẫn này. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món cua rang me thơm ngon tại nhà, chiêu đãi cả gia đình.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
Cua biển tươi sống: 1kg (chọn cua chắc thịt, còn sống). Nên chọn cua vừa phải để rang dễ chín đều và ngon hơn. Bạn có thể chọn cua gạch nếu thích.
Nguyên liệu phụ:
Mắm me: 3-4 thìa canh (tùy khẩu vị). Bạn có thể tự làm mắm me hoặc mua sẵn. Chọn mắm me có vị chua ngọt vừa phải.
Đường: 2 thìa canh.
Ớt băm: 1-2 thìa cà phê (tùy độ cay). Có thể dùng ớt tươi hoặc ớt bột.
Tỏi băm: 1 thìa canh.
Gừng băm: 1 thìa cà phê.
Hành tím băm: 1 thìa canh.
Dầu ăn: 3-4 thìa canh.
Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt (nếu dùng).
Rau răm, hành lá (trang trí).
Các Bước Thực Hiện
Sơ chế nguyên liệu:
Cua làm sạch, rửa kỹ, cắt đôi hoặc làm 4 tùy kích thước. Nếu cua lớn, bạn nên chặt nhỏ để dễ rang và chín đều.
Pha mắm me với đường, ớt, tỏi, gừng, hành tím, cho thêm một chút nước lọc vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sốt me.
Rang cua:
Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, cho cua vào rang săn. Rang với lửa vừa để cua chín đều và không bị cháy.
Đổ hỗn hợp sốt me vào chảo, đảo đều tay để cua thấm gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục rang cho đến khi nước sốt me sánh lại và bám đều vào cua.
Thành phẩm:
Tắt bếp, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau răm và hành lá. Múc cua rang me ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Mẹo nhỏ giúp cua rang me ngon hơn
Chọn cua tươi sống để món ăn ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Rang cua với lửa vừa để tránh cua bị cháy hoặc sống.
Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình.
Thêm chút nước cốt dừa vào sốt me sẽ làm cho món ăn thêm béo ngậy.
Sản phẩm hữu ích: các loại cờ dân gian việt nam
Sản phẩm liên quan: câu chuyện ngụ ngôn
Xem thêm: cap lời bài hát ngắn
Sản phẩm liên quan: bản đồ việt bắc