Cua Biển Hấp Sả - Món Ăn Đơn Giản Mà Ngọt Ngào

Mô tả sản phẩm

Cua biển hấp sả là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cua kết hợp với hương thơm nồng nàn của sả, tạo nên một hương vị khó quên. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 1kg cua biển tươi sống (chọn cua chắc thịt, càng to)

Nguyên liệu phụ:

• 3-4 cây sả, đập dập
• 2 củ gừng, đập dập
• 1-2 quả ớt tươi (tùy khẩu vị)
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Cách Làm Cua Biển Hấp Sả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cua biển mua về rửa sạch, dùng bàn chải chà nhẹ phần mai và chân để loại bỏ bụi bẩn. Sả, gừng, ớt rửa sạch, đập dập.

Bước 2: Ướp cua

Trộn đều sả, gừng, ớt với gia vị (muối, đường, hạt nêm, tiêu xay). Cho hỗn hợp này vào bụng cua, xoa đều lên thân cua. Ướp khoảng 15-20 phút cho cua ngấm gia vị.

Bước 3: Hấp cua

Cho cua vào xửng hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút (tùy thuộc vào kích thước cua). Hấp đến khi cua chín đỏ, mùi thơm ngào ngạt là được.

Bước 4: Thưởng thức

Gắp cua ra đĩa, ăn nóng kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt. Món cua biển hấp sả ngon nhất khi ăn kèm với bún hoặc bánh mì.

Mẹo nhỏ khi làm cua biển hấp sả

Để cua giữ được độ tươi ngon, bạn nên chọn mua cua còn sống. Nếu không có thời gian ướp lâu, bạn có thể ướp cua ít nhất 10 phút. Khi hấp, nên để lửa vừa để cua chín đều và không bị khô.

Xem thêm: câu chuyện về tính trung thực

Sản phẩm hữu ích: cậu nhỏ ngắn phải làm sao

Sản phẩm hữu ích: cây kim tiền đâm chồi có ý nghĩa gì

Xem thêm: giới thiệu sông hương

Sản phẩm liên quan: cảm nhận của em về truyện ngắn lặng lẽ sa pa của nguyễn thành long