Chùm Ruột Ngâm Đường - Món Ăn Vặt Dễ Làm, Ngọt Ngào, Giòn Tan

Mô tả sản phẩm

Chùm ruột ngâm đường là món ăn vặt ngon miệng, dễ làm và rất được ưa chuộng. Vị chua ngọt thanh mát của chùm ruột kết hợp với vị ngọt dịu của đường tạo nên một hương vị khó quên. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm chùm ruột ngâm đường ngon, giòn, đơn giản tại nhà.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Chọn Chùm Ruột Tươi Ngon:

Chọn chùm ruột tươi, xanh mướt, vỏ căng mọng, không bị dập nát hay sâu bệnh. Tránh chọn những quả chùm ruột đã chín quá mềm.

Nguyên liệu khác:

Đường trắng, nước lọc, muối (tùy chọn). Tỉ lệ đường và chùm ruột thường là 1:1 hoặc tùy theo khẩu vị.

Cách Làm Chùm Ruột Ngâm Đường

Bước 1: Sơ Chế Chùm Ruột:

Rửa sạch chùm ruột, để ráo nước. Nếu muốn chùm ruột giòn hơn, bạn có thể ngâm chùm ruột vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Ngâm Đường:

Cho chùm ruột vào lọ thủy tinh sạch, khô. Rắc một lớp đường, rồi lại một lớp chùm ruột, cứ thế cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng nên là lớp đường.

Bước 3: Bảo Quản:

Đậy kín nắp lọ, để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 2-3 ngày, đường sẽ tan ra và chùm ruột sẽ tiết ra nước. Bạn có thể lắc nhẹ lọ để đường tan đều.

Bước 4: Thưởng Thức:

Sau 7-10 ngày, chùm ruột ngâm đường đã có thể thưởng thức. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Mẹo nhỏ giúp chùm ruột ngâm đường ngon hơn

Để có món chùm ruột ngâm đường ngon, giòn, bạn nên chọn chùm ruột tươi ngon, làm sạch kỹ, và ngâm đường đúng cách. Ngoài ra, bạn có thể thêm vài lát gừng hoặc vài quả ớt vào lọ ngâm để tăng thêm hương vị.

Bảo quản chùm ruột ngâm đường

Chùm ruột ngâm đường nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn và tươi ngon lâu hơn. Bạn nên sử dụng muỗng sạch để lấy chùm ruột ra khỏi lọ để tránh làm hỏng các quả còn lại.

Sản phẩm hữu ích: hát chầu văn hoài thanh

Sản phẩm hữu ích: cây sung cảnh đẹp

Sản phẩm hữu ích: cap thả thính về diều