Chè Cốm Đậu Xanh - Món Ăn Thanh Mát, Dịu Ngọt Cho Ngày Hè

Mô tả sản phẩm

Chè cốm đậu xanh là món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Vị ngọt thanh của cốm kết hợp với vị bùi của đậu xanh tạo nên một hương vị khó cưỡng. Bài viết này sẽ chia sẻ chi tiết về món chè hấp dẫn này, từ nguyên liệu, cách làm đến những lưu ý giúp bạn tự tay làm nên những chén chè ngon tuyệt.

Nguyên Liệu Làm Chè Cốm Đậu Xanh

Nguyên liệu chính:

Cốm tươi ngon: 200g
Đậu xanh không vỏ: 150g
Đường kính trắng: 150g (hoặc tùy chỉnh theo khẩu vị)
Nước cốt dừa: 200ml
Nước lọc: 1 lít
Muối: 1/2 muỗng cà phê

Nguyên liệu trang trí (tùy chọn):

Dừa nạo sợi
Đậu phộng rang giã nhỏ

Cách Làm Chè Cốm Đậu Xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vo sạch đậu xanh, ngâm khoảng 2-3 tiếng cho mềm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi, thêm nước lọc và nấu chín nhừ.

Bước 2: Nấu nước đường

Trong một cái nồi khác, hòa tan đường với một chút nước, đun sôi cho đường tan hết.

Bước 3: Kết hợp nguyên liệu

Cho đậu xanh đã nấu chín vào nồi nước đường, khuấy đều. Thêm cốm vào, khuấy nhẹ nhàng để cốm không bị nát. Tiếp tục đun sôi nhẹ khoảng 5 phút.

Bước 4: Hoàn thiện

Tắt bếp, thêm nước cốt dừa vào, khuấy đều. Cho thêm một chút muối để cân bằng vị ngọt. Múc chè ra chén, trang trí với dừa nạo, đậu phộng rang (nếu có).

Mẹo nhỏ giúp chè cốm đậu xanh ngon hơn

Chọn cốm tươi, xanh mướt, có mùi thơm đặc trưng.
Đậu xanh nên nấu chín mềm nhưng không bị nát.
Điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Nên thưởng thức chè khi còn nóng hoặc để nguội tùy sở thích.

Sản phẩm liên quan: cá bảy màu rồng tím

Sản phẩm hữu ích: cách cắt váy xòe liền thân

Xem thêm: chó có ăn được xúc xích không

Xem thêm: cây kim tiền đâm chồi có ý nghĩa gì

Xem thêm: cha già rồi đúng không lyric