Cháo Hành Thị Nở

Mô tả sản phẩm

Cháo hành thị nở là một món ăn dân dã, thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt được yêu thích vào mùa thu đông khi thị chín rộ. Món ăn này có vị ngọt thanh của thị, vị cay nhẹ của hành, cùng với độ mềm dẻo của cháo, tạo nên sự hòa quyện hấp dẫn khó cưỡng.

Cách làm cháo hành thị nở

Nguyên liệu:

Gạo ngon: 100g
Thị chín: 200g
Hành tím: 1 củ
Đường phèn: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Nước: 1,5 lít
Dầu ăn: 1 muỗng canh

Các bước thực hiện:

1. Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng với 1,5 lít nước, đun sôi.
2. Trong khi chờ cháo sôi, bạn tiến hành sơ chế thị và hành tím. Thị chín bạn gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
3. Khi cháo sôi, bạn cho thị vào, khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa, ninh cháo cho đến khi gạo nở mềm (khoảng 30-40 phút).
4. Sau đó, cho hành tím băm nhỏ, đường phèn, muối vào cháo, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
5. Cuối cùng, múc cháo ra tô, thêm chút dầu ăn nếu muốn và thưởng thức khi còn nóng.

Lợi ích sức khỏe của cháo hành thị nở

Cháo hành thị nở không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Thị chín giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng. Hành tím có tính kháng khuẩn, tốt cho hệ tiêu hóa. Cháo lại dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho người già và trẻ em.

Sản phẩm liên quan: cách làm quyển sổ

Sản phẩm liên quan: cái tôi của nguyễn tuân trong người lái đò

Xem thêm: các món với tôm nõn

Sản phẩm liên quan: cách lặp lại video youtube trên tivi