Chân Giò Hấp Bia - Món Ăn Ngon Tuyệt Vời, Dễ Làm Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Chân giò hấp bia là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt chân giò mềm ngọt, thấm đẫm vị bia. Đây là một món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại rất được lòng người thưởng thức.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 1 kg chân giò heo (chọn loại chân giò tươi ngon, da căng bóng)
• 1 lon bia (khoảng 330ml)
• 1 củ gừng, đập dập
• 3-4 tép tỏi, đập dập
• 1-2 củ hành tím, thái lát
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm
• Rau răm, ngò rí (dùng để trang trí)

Nguyên liệu tùy chọn:

• Hạt tiêu szechuan
• Quế
• Hoa hồi
• Ớt sừng

Cách Làm Chân Giò Hấp Bia

1. Sơ chế chân giò: Làm sạch chân giò, cạo sạch lông, rửa kỹ với nước. Có thể khía vài đường trên da chân giò để giúp gia vị thấm sâu hơn.
2. Ướp chân giò: Ướp chân giò với gừng, tỏi, hành tím, muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để chân giò ngấm gia vị.
3. Hấp chân giò: Cho chân giò vào nồi hấp, đổ bia vào ngập khoảng 1/3 chân giò. Hấp trong khoảng 1-1.5 giờ hoặc đến khi chân giò mềm nhừ. Trong quá trình hấp, bạn nên mở nắp nồi vài lần để kiểm tra và cho thêm nước nếu cần thiết.
4. Trang trí và thưởng thức: Sau khi hấp xong, bạn lấy chân giò ra, để nguội bớt rồi thái lát. Trang trí với rau răm, ngò rí và thưởng thức cùng với nước chấm yêu thích.

Mẹo Làm Chân Giò Hấp Bia Ngon

• Chọn chân giò tươi ngon, da căng bóng.
• Ướp chân giò kỹ để gia vị thấm đều.
• Hấp chân giò ở lửa vừa để chân giò chín đều và không bị khô.
• Có thể thêm các loại gia vị khác như hạt tiêu szechuan, quế, hoa hồi để món ăn thêm hương vị.

Sản phẩm hữu ích: công dụng của dấu ngoặc đơn

Xem thêm: bạn tri kỷ la gì

Sản phẩm hữu ích: cuộc sống hạnh phúc ở nông trường

Sản phẩm hữu ích: cô đơn ảnh hoàng hôn buồn

Xem thêm: cách pha màu hồng nhạt